我一直想找个和尚谈谈佛道，跟他学一学佛法。我之前在大学的时候对佛教很感兴趣，也有一点点研究，见这里有寺庙，寺庙里有和尚，心里就有点迫不及待地想找个懂佛的和尚切磋一下。
我去到寺庙里，推了推寺庙的大门，门是关着的。寺庙没有名字，寺内的建筑和内地也不一样，颜色主大红大黄，木梁红瓦，房顶用孔雀、锦鸡装饰，装饰用金黄色。这样的建筑颜色鲜艳亮丽，看了让人喜爱，让人心情愉悦。我在寺庙转了一圈，只见到一个和尚。见他坐在长凳上玩手机，我走过去向他问好，他招手让我过去坐，问我喝不喝茶。我过去坐下，问他：“喝什么茶？”
他说：“景迈山的普洱茶。”
我一听喝普洱茶，立马就来劲了，问道：“普洱茶不是很贵吗，你天天喝普洱茶？”
他见我有点惊讶，慢慢地对我说：“对呀，经常喝，都不爱喝了。”
我有点羡慕了，问他：“你买的普洱茶多少钱一斤？”
他摇摇头说：我不知道，没买过，我喝的普洱茶都是朋友送的。”
我端起一杯茶汤深红的普洱茶喝了一口，感觉像喝了一杯刷锅水。我问他说：“这茶是不是坏了？有点霉糊的味道，像喝刷锅水一样。”
他不急不慢地说：你喝的是熟茶，你可能喝不惯，我喜欢喝熟茶，熟茶养胃。我再给你泡点生茶，你再尝尝。”
说话间，他从抽屉里拿出一饼被掰掉一个角的普洱茶，把之前的茶叶倒掉，掰了一点生茶来泡，泡好后，把第一遍茶水倒掉，再把第二遍的茶水倒在我的杯里。我见他把第一遍茶水倒了，觉得可惜，问他：“这不浪费了吗？多可惜。”
他看了我一眼，觉得我没见过世面，对我说：“不浪费，第一遍茶我们都不喝，也不给客人喝。”
我端起第二杯茶，颜色淡黄。我问他：“怎么颜色还不一样？”
他解释说：“普洱生茶的颜色就是淡黄色的，生茶和熟茶的区别在于熟茶多了一道渥堆发酵的过程。经过渥堆发酵的熟茶，茶汤就容易有霉糊味，且颜色随着泡的次数增加茶汤颜色从淡红到深红到黑褐色。”又说：“生茶不养胃，熟茶养胃，你尝尝生茶，看看喝得习惯不。”
我拿起杯子喝了一口生茶，感觉没有糊味，有茶的苦味了，我指着茶壶说道：“这个有茶的味道，但喝起来和一般的茶也没什么区别啊。”
他提示我说：“你慢慢感觉，有没有发现舌尖慢慢变甜了？”
我舔了舔嘴唇，慢慢感受舌尖，确实变甜了，这种感觉棒极了。我急忙问道：“这是什么原理？”
他摊了摊手说：“不知道。
我很喜欢喝生茶，又示意他多给我倒几杯，我一边喝一边问他：“你怎么称呼？这个寺庙就你一个和尚吗？”
他说：“我姓刀、这里目前就我一个和尚，之前最多的时候有二三十个和尚，都还俗了。”
他问我：“你是来这边旅游的吗？”
我说：“我是勐根完小刚来的老师，现在住学校附近。”
他看了看日历说：“那今天不是在上课吗，你怎么有时间过来耍？”
我对他说：“我刚来，下周一才开始上课，这两天没什么事，到处转转，熟悉熟悉周围环境。”
我见他比较年轻，和我一般大，又问他：“你几岁了，当和尚几年了？”
他回答：“三十五，当和尚九年多了。”
我有点惊讶，看着他说：“确定三十五了？咋感觉和我一般大？是我显得太老了吗？”
他笑笑没说话。
我又问他：“这寺庙为啥没有名字？”
他说：“傣族的寺庙基本都没有名字，村里人都叫大寨寺庙，外面的人叫勐根大寨寺庙。”
我环顾四周，问他：“这附近就只有这一个寺庙吗？”
他告诉我说：“小寨也有一个，但是没有这个大，小寨的寺庙里面没有和尚了。”
我看着他说：“那你岂不是要管两个寺庙？收入怎么样？一个月工资多少？”
他说：“是的，之前小寨是我表弟管的，我表弟嫌小寨当和尚不挣钱，后面去景迈山的寺庙当和尚了，小寨没有和尚，就交给我一起管了。我一个月有六百块钱，由村民供养。”
“才六百？”我觉得有些不可思议。我又问他：“怎么个供养法？是每家每户一个月固定交多少钱吗？”
他说：“大寨总共一百多户，分三组，每组三十多户，三组轮流供养，每户供养二十元钱，五斤米。”
我说：“那够你吃了。”
他说：“米根本吃不完，每个月卖米也能卖一两百块钱。”说到这，他问我：“你是自己做饭吃吗？”
我回答说：“有电做锅，还没煮过饭。”
他又问我：“有米吃吗？没有的话，一会儿我给你装一袋米你提回去。”
我说：“还没买米呢，你这么土豪吗？才见面就送米。”
他说：“反正我也吃不完，放着也是放着，给你装一小袋，没事。”
我笑着说：“你继然都这样说了，那我就只能免为其难地收下了。”我又问他：“你平时怎么吃饭？自己做吗？
他说：“是的，自己做。”
我说：“我一个人就不喜欢做饭。”
他看了看我说：“我不做饭，就没得吃了，你还可以在学校吃。”
我换了个话题问他：“你平时不念经吗？”
他说：“平时不念，周六周日“赕佛”会念经。“开门节”、“关门节”、“泼水节”会念经。寨里有人要祈福，或者老人去世了也会去念经。其他时间只需要中午给佛添饭的时候念念经，就没有了。”
我听他说完，羡慕地说道：“这么自在，难怪你看起来像二十岁左右的小伙子，原来是在寺庙里保养得好。”
我喝了一口茶，又问：“你平时吃菜是自己种还是买？”
他说：“肉的话不需要买，都是村里供养，平时只需要买点青菜啥的。”
“等等，村里供养肉？和尚不是不能吃肉吗？”我以为我听错了。
他见我一脸惊讶，对我说：“我们信南传佛教，南传佛教可以吃肉。不信你可以上网查，我们这边信南传佛教的都可以吃肉。”
我将信将疑地换了一个话题问道：“你念经用汉语还是傣语？”
他说；“肯定用傣语，在我们这边当和尚，必须得会说傣语，认傣文。我们傣族有自己的文字。”
我顺着他说的问道：“有傣文写的经书吗，能不能给我看看？”
他说：“有，在屋里，我去给你拿。”他说完就进屋去拿书，我看他进去了，站起身来。活动了一下。他去屋里给我拿来两本书，一本是用傣文写的经书，一本是用汉语写的关于傣族的一些重大节日，还用袋子给我装了袋米，一起递给我。我接过书，又将米放在茶桌上对他说：“还真给我米啊？我还以为你跟我开玩笑呢。”
他说：“我没开玩笑，米反正有多的，你拿过去吃吧。”
我又看了看米，对他说：“我一个人也不爱做饭，感觉要米也没什么用，还是不拿了。”
他再三说：“都给你了，你就拿回去吧，万一哪天要煮饭也说不定。”我没有再推辞。翻了翻经书，看见里面的文字画得像虫子一样，我一个也认不得。我随便翻了翻，感觉无趣，就把经书还给他了。我又翻开用汉语写的那本书，这本能看下去，翻开第一页，讲的是一个故事，一个关于泼水节来历的故事：很久以前，傣族被一個恶魔控制着，大家苦不堪言。这个恶魔有七個美丽的妻子，都是从民间抢去的。他们都不爱恶魔，只想把他除掉。尤其是第七个妻子聪明伶俐，她从恶魔的口中套出他的致命弱点——最怕用他的头发勒他的脖子。知道了这个，她们便商量着等待机会动手，趁恶魔熟睡时，从他头上拔下一根头发，把它脖子给勒断了。但头掉在地上，立即燃起熊熊烈火。只有提起魔头，火才能熄灭。魔头都是血，污了他们一身，几个人便互相泼水沖洗。”后人感念他们的壮举，于是有了“泼水节”。
每年的傣历六月二十五（日历四月十二左右）过泼水节，泼水节是傣族的新年。除了泼水节外，还有两个重要节日：“关门节”、“开门节”。关门节时长三个月，为每年的傣历九月到十二月。期间禁止婚嫁、盖新房、出远门等活动，且每月来寺庙赕佛四次，分初一到十五为上半月，十六到三十为下半月，上半月初八和十五赕佛，下半月二十三和三十赕佛。
我看了看书，对傣族的节日了解了大概，我把书合上，又问他：“你信佛吗？你觉得佛是什么？”我问完立马觉得我的问题很白痴，很搞笑。
他笑了笑，也觉得我的问题很白痴，但还是勉强回答：“我能不信吗？我知道佛活了很多年，大概有一千六百多年了。”
我反问他：“活一千多年，那不成妖怪了？”
他挠了挠头说：“我讲不明白。”
我见他的确为难就换了个话题问他：“你们和尚除了吃肉以外，有什么不能做？”
他说：“不能结婚，不能喝酒，不能偷盗。喝酒也没有管那严格，现在好多和尚都喝酒。”
我问他：你喝不喝酒？”
他说：“我不喝。”
我又问他：“是因为守戒不喝，还是自己不喜欢喝？”
他回答：“因为守戒，本身也不喜欢喝。”
我笑了笑说：“有趣，真有趣。”
我继续问他：“你看过《六祖坛经》吗？
他摇摇头。
我又问：“《金刚经》呢？
他又摇头。
我还问：“《心经》呢？色即是空，空即是色那个。”
他还摇头。
我有些问不动了，歇了一会儿，安静地喝了几杯茶。他见我不问了，开始问我：“你是记者吗？问我那么多问题，像采访一样。平时游客进寺庙里来最多问四五个问题就没话说了。”
我放下茶杯对他说：“我平时对佛比较感兴趣，所以问得多了点，对了，我是为了搞写作才来这边支教的，今后可能还会经常来打搅你。”
他说：“哦，好，明天有赕佛，你可以过来看看，感受一下。
我说：“那行，明天我还来。”我喝了几口茶，觉得茶味淡了，问他说：“是不是该换茶叶了？”他听我说茶淡了，又换了一次茶叶。我喝了很多杯茶，一下午嘴都是甜的。
我觉得有点喝饱了，起身活动了一下，想要回去了，又想起来应该跟他加个联系方式，方便日后联系。就问他要电话和微信，他很爽快的给我了。我打通他的电话，电话铃声唱的是：可不可以，和你在一起，我们之间，有太多回忆……
我听完铃声沉默了片刻，很想笑，但强忍住了。我心想，这个和尚不单纯。我跟他告别说要回去了，他让我把米带上，我又回过头，提着米回去，一边走，一边对他说：“我明天还来找你玩。”