林阳又睡到了日上三竿才起床，对于一个资深程序员来说，晨间唤醒服务仅在新奇的第一天发挥了作用，晚睡晚起才是他生活的常态。
神出鬼没的香儿第一时间出现在了门口，她已经为林阳准备好了洗漱的水和毛巾，这种专业能力让林阳再次惊叹无比。随后他在与香儿轻松愉快的说笑中，享用完早餐。香儿告诉他张伯和林冲已经在客厅等候，于是林阳信步走向了客厅。
客厅里除了林冲和张伯，还有一个身强力壮的汉子。看到林阳进来，林冲立刻迎上去介绍：“平之，给你介绍一下，这位兄弟姓曹名正，屠户出身，现今在曹门外一家肉行干活。他几年前开始跟着我学些刀枪棍棒，算是我的徒弟吧。”曹正礼貌地向林阳行礼，林阳也礼貌的还礼，心想：这个就是“操刀鬼”曹正了，在书里面除了引鲁智深、杨志上二龙山，基本没有啥出场。看来林冲教徒弟的水平一般啊，我会不会以后也就学得和曹正差不多的水平……
“平之，你若是要开酒楼，可以让曹正来帮你。炒菜的手艺他不会，但剁肉切菜之类的活还是能帮上忙的。”林冲继续说，“而且，你若是想继续和我学武，他算是你师兄，可以教你一些基本的招式，你们有空也可以互相切磋进步。”
林阳想了想：这样也好，书里曹正后来也开过酒店，应该可以帮上忙。至于练武方面，自己如果一开始就找个高手当陪练，恐怕只有被虐的份，不如先找个水平不那么高的高手。曹正好歹也是梁山一百零八将之一，能打得过他就算是能自保了吧。
想到这里，林阳有了决定，便答应道：“那太好了，我要做酒楼生意的话，正愁缺少帮手。师兄既可以帮忙，又能指导我练武，真是一举两得。以后还请师兄多多指教。”
曹正急忙谦虚地回应：“林公子不可叫我师兄，我只是跟林教头学了几招，从未被教头正式收为弟子，怎敢自称师兄。”
“兄长既然愿意教授你武艺，自然已经把你视作徒弟了，那我叫声师兄也是应该的。”
曹正被林阳的称呼弄得一头雾水，不明白为何林阳向林冲学艺，却又称呼他为兄长，便小心翼翼地问道：“教头，恕我冒昧，不知林公子是你的……”
林冲这才发现自己忘记介绍林阳的身份了，略有些尴尬的解释道：“啊，平之是我夫人的表哥，我们……”话说到一半，他也不知道怎么解释自己和林阳之间混乱的称呼。
“我们各论各的。”好在林阳替林冲解围，“我这人就是喜欢关系简单点，所以咱们也各论各的。或者兄长今日就正式认下我们两个徒弟，这样师兄弟不就名正言顺了吗？”
“这倒是个好主意，”张伯在一旁附和，“平之和曹正今日都正式拜冲儿为师，日后就以师兄弟相称，至于平之和冲儿之间，鉴于有我和贞娘这层关系在，还以兄弟称呼便是了。”
林冲见丈人也这么说，便点头答应下来。考虑到无论按拜师的时间，还是年龄大小，都是曹正为长，因此曹正为师兄，林阳为师弟。在一个简单的拜师仪式后，众人一同出门。林冲下午需要去军营中训练士卒，而林阳和张伯、曹正则是去谈买卖。
……
三人漫步而行，沿途谈笑风生。林阳一边走，一边向张伯详细阐述自己的规划。张伯知道自己并不擅长做生意，因此直接大方地表示一切都由林阳来拿主意。他们来到孙家羊肉店的时候，孙掌柜正悠哉游哉地坐在店门口，远远的望见林阳，他立刻笑容可掬地站起身来迎接：“林公子，是不是带了什么好消息来？”
林阳报以微笑，打趣道：“孙掌柜，你这是在专门等我吗？我们好像没有提前约时间吧……”
“哦，那倒不是，我没事的时候就喜欢坐在门口，晒晒太阳。”孙掌柜连忙解释，脸上挂着尴尬而不失礼貌的微笑。
林阳抬头看了看那刺眼的太阳，赶忙低下头，笑着点头：“懂懂懂，晒太阳补钙，健康之道啊。”
孙掌柜热情地将林阳一行引进店内，这会还没到饭点，店里没有客人，孙掌柜便领着大家在内侧的一张桌子旁坐下。
林阳向孙掌柜介绍了张伯和曹正：“这位是我的舅舅，他才是真正的买家，我和我的表妹会协助舅舅打理这酒楼生意；这位是与我一同习武的师兄，将来也会和我们一同经营这酒店。”
孙掌柜向曹正行了一礼，然后对着张伯笑道：“原来林公子是张大哥的外甥啊。早知如此，我肯定多给一些优惠！”
“哈哈，孙掌柜，现在也不晚啊，咱们不还没有谈好价格吗？”林阳笑道。
“哎呀，你看我真是老糊涂了，又被林公子抓到了把柄。”孙掌柜故意装出一副懊悔的样子。
林阳自然听出了孙掌柜的意思，知道他是看在张伯的面子上，愿意在价格上再做出一些让步，但恐怕条件是今天必须达成协议。不过林阳本来就准备今天谈成此事，便开门见山道：“孙掌柜，我回去和舅舅商量过了，已经决定买下你的店，做炒菜的生意。”
“哦？公子是找到擅长炒菜的厨子了吗？”孙掌柜好奇地问。
“正是在下。”林阳毫不隐瞒，“当然，只靠我自己，可应付不了一个酒店的客人，所以我会教几个徒弟出来。”
“公子会厨艺？而且会炒菜？”孙掌柜显然也被林阳的外表所迷惑，感到有些意外。
想必在宋朝，人们肯定很难想象各行各业的人都能接受文化教育，所以林阳也没有过多解释，只是淡淡地说：“略懂一些，想必用来做些小买卖应该不成问题。而且上次孙掌柜提到的炒菜太贵的问题，我也会想办法解决。只不过，我做的炒菜，与樊楼、潘楼这些酒楼里卖的有所不同，至于口味，我的舅舅和妹妹都已尝过，他们认为还不错。”
“岂止是不错，简直是美味之极。”张伯在一旁补充道，心想平之还不知道那些菜的味道会让从未尝过的人多么惊艳。
“既然张大哥都如此说了，那想必是没有问题了。”孙掌柜奉承了一句，尽管他内心并不觉得一看就是读书人的林阳会有多么高超的厨艺。
“不知道孙掌柜准备何时动身去洛阳？”林阳突然岔开了话题。
孙掌柜一愣，不知道林阳为何问这个，但还是回答道：“估摸着还需要半月到一月，林公子为何有此一问？”
“孙掌柜不必多心，”林阳解释道，“我只是在想，如果孙掌柜不着急启程的话，能不能在离开之前，留在店里帮忙？一方面，孙掌柜在这里经营多年，在这周围的人脉自然不是我等可比的，如果能帮我们一下，那我们自然万分感激；另一方面，孙掌柜也可以留下来看看这炒菜的买卖是否能做大。如果可以，日后孙掌柜到了洛阳之后，想要重操旧业的话，咱们可以合作一番。”
“哦？林公子愿意将这炒菜的技术传扬开来？”孙掌柜有些疑惑。
“敝帚自珍不是我的性格，有益于百姓的技术，我们都应该让它不断传承下去，而不应该带进坟墓里。当然，炒菜算不得什么了不起的手艺，但我也愿意为它的流传尽一份力。”林阳大义凛然道。
“公子大义。”孙掌柜肃然道。
“孙掌柜过奖。那咱们谈谈这具体的契约吧？”林阳将话题转回卖店上。
“当然可以。我这店里的东西，包括桌椅，各种柜子、摆设，包括后院厨房、库房里开店所需的物品，我都留下，一件不带。我只带走后院家中私用的物品。”孙掌柜顿了顿，继续说：“店里原本有两个厨子和三个酒保，其中两个酒保已经解除了契约，另寻他路了。还有跑堂的小六子以及两个厨子未走，他们的契约还有一年多的时间，公子可自行处理。”
“不如问问他们自己的意见？”林阳提议。
“早先已经问过了，他们都愿意留下来。两个厨子，一个叫杨和，一个叫孙安，都在我店里干了有些年头了，为人诚实，而且操弄羊肉的手艺不俗；小六子上次公子见过，年纪虽小，但为人机灵却不滑头。我建议公子留下他们，新店开张，有经验的老人总是会有帮助的。”孙掌柜坦白的说。
林阳频频点头，与张伯交换了一个眼神，说道：“既然如此，那就都留下吧。如果他们愿意，我们也可以把契约延长。”
“既然如此，那这契约就没什么好说的了，只剩下价钱需要定下来。”
“上次孙掌柜开价一千三百贯，能不能看在我舅舅的面子上，再便宜一些？毕竟新店开张，后续要花钱的地方还多得是。”林阳笑道。
“我刚才既然已经开了口，自然是要让一些的。不过林公子也不必拿后续开销来说服我，单凭您娶的那位花容月貌的夫人，公子的财富就可见一斑了。”孙掌柜同样笑着回答。
夫人？张伯疑惑地看向林阳。林阳这会儿可没有心思解释，只是顺水推舟地说：“那一千一百贯如何？”
孙掌柜迟疑道：“这……”
林阳又加了句：“再加上孙掌柜走之前，咱们店里所赚银两的十分之一。”
孙掌柜一愣，随即明白了林阳的意思：“林公子做买卖的手段真是高明。也罢，那就依公子所言。”
“爽快！”
于是孙掌柜拟好了契约，给林阳、张伯过目，确认无误后，张伯签了字。
一切搞定，张伯与孙掌柜去官府备案契约，林阳则和曹正一起返回林冲家，商量后续的筹备事宜。至于孙家羊肉店，从今日起便停业整顿。两位厨子和酒保小六子则被通知过几日来店里进行“培训”。
……