海华强走后不久,顾玉豪带着顾玉雪,背着满满一背篓的竹枝回来。
见顾玉豪满头大汗的,玉莲给人到了一碗水喝。
顾玉豪接过碗,一口就喝光了,他看着桌子上那一篮子的肉问玉莲,“大姐,你哪来那么多肉?”
玉莲正把背篓里的调料拿出来放好,闻言,说,“是海叔送来的。”
“海叔还送了很多粮食,用的东西来。往后几个月,我们都不愁吃。”
这粮食危机是解决了,之后,就得开始干活挣钱。
想想,玉莲都觉得难啊!
这时代挣钱太不容易了!
不像现在,只要到了城市里,要是不挑,随便一份工都有钱够过日子。
听到海华强,顾玉豪有些意外。心里话,他是有些怨海华强的。
因为玉莲说过,林怡和海玉才也是知道换嫁这件事的,而且他们还参与进来了。
虽然海华强不清楚,可一个是他儿媳,一个是他儿子。就算他不知道,他家里人犯错,那他也是有错的。
可他又很清楚,海华强是无辜的,而且还帮了他们不少忙。
顾玉豪很想有尊严,有骨气,不要海华强的东西,可家里的情况不允许。
所以,真是有些纠结啊!
另一边,玉莲不知道顾玉豪在麻烦纠结。她正在想办法,怎么把这几斤肉给保存下来。
没冰箱的时代,可真的有些愁人!
也没想多久,玉莲就想到了炸猪油。
这时代的猪,太肥了。这五花肉,厚厚的一层猪油,可炸不少油出来。
昨天在二婆家吃的肉,也是这么肥的。只不过二婆家的肉切得很薄一片,玉莲吃起来,没觉得有多肥腻。
她虽有些厨艺,可这刀工不行,可切不来那么薄一片。要是切得太厚吃了,太肥腻了,她保准吃不下的。
自玉莲炸猪油出了味,顾玉雪就来到厨房,看着那一锅猪油,不,准确说是猪油渣流口水。
不管玉莲和顾玉豪怎么说,怎么劝,顾玉雪就是不愿意走。
顾玉雪坐在玉莲身边,时不时的站起来看着锅里的猪油,嘴里还咽口水了,“香,要吃。”
玉莲也不知道多少次说,“三妹,猪油还没炸干净,再等一会。”
这得炸九成干才好吃,这才炸了七成左右,还有些白。
见顾玉雪坐下又起来,馋猫的样子,玉莲心疼人。
她和顾玉豪说,“二弟,你进屋拿海叔送来的糕点给三妹。你自己也拿一块吃,大姐不要。”
刚才收拾竹筐的东西,玉莲发现低下,还有两包糕点。
可惜,玉莲自小不喜欢吃甜食。她刚才掰了一点吃,这糕点太甜了,都能甜出糖来了。
可是害她喝了一大碗白开水,才能把这甜腻味给咽下去。
顾玉豪脱口问,“大姐,你不是很喜欢吃甜的,怎的不吃糕点了?”
玉莲也不怕顾玉豪发现不对劲,她说,“就是不想吃了。等之后想吃了,再吃,不急这一会。”
顾玉豪以为玉莲是要省着吃,也没多想其他的,就进屋子里去拿糕点。
毕竟玉莲不是以前的痴呆样子,就算某些方面和以前不一样,顾玉豪也不会怀疑的。
不会有人,会怀疑自己爱的亲人。
等顾玉雪他们一小口,一小口不舍得的吃完一块糕点后,猪油渣也炸好了。
玉莲把还没烧完的竹枝拿出来踩灭,拿来竹耙子捞起猪油渣放在碗里。
等顾雪雨他们吃了四分一后,玉莲就把碗给收了起来。
吃得好好的,突然没得吃。顾玉雪坐在凳子上撒腿,憋着嘴,“好吃,还要吃。”
玉莲把碗放在篮子里,吊上屋顶去。
她对顾玉雪说,“今天,就只可以吃这么多,剩下的,不能再吃了。”
长期吃素的人,不能一下子吃太多荤的,要不会拉肚子的。
也是因此,玉莲想到拿五花肉的肥油都切出来,熬成猪油。
之后再用猪油把这瘦肉给炸一遍,把炸过的瘦肉和猪油放进坛子里,做成坛子肉。
这个办法,是玉莲想起小时候,自己外婆做过的坛子肉。
只不过,她这坛子肉改良了一下。用的不是肥猪肉,而是瘦肉。
玉莲好声安慰着,“乖啊,剩下的,大姐明天再拿出来给你吃。”
顾玉雪不依,可她不敢上去抢,只能远的地喊着,“要吃,要吃……”
顾玉豪早就有办法对付顾玉雪的小性子,他拉着顾雪雨起来,对玉莲说。
“大姐,我带三妹出去捡柴。她只要有玩的,就会忘了吃的。”
玉莲还要炸瘦肉,她叮嘱顾玉豪,“你们不要跑太远了,就在屋后竹林里。”
“知道了,大姐。”顾玉豪应着,背着空背篓,叫上顾玉雪就出去。
晚上听玉莲说,要烧红烧肉吃,顾玉豪和顾玉雪可是早早就坐在灶旁边等着。
下午的时候,玉莲留了有一斤多的猪油出来,要坐红烧肉。
这有一坛酱油,足够做的。玉莲可不是个会虐待自己的人,有吃,就得吃好。
见玉莲盛了差不多一晚的肉过去给二婆,顾玉豪很是心疼,很不舍得。
他问,“大姐,要拿这么多过去吗?这都要半斤了!”
玉莲说,“你大姐我可不喜欢欠人情,昨天吃了人家的肉。今天我们有,自然要还回去的。”
顾玉豪一脸肉疼,“可这也太多了,我们昨天也就吃他们一两块而已。”
二婆家的肉是切一片片薄薄的,而玉莲切得是一块块,有两指那么宽。两块加起来,都比昨天他们吃的几片多了。
玉莲笑道,“不多的。除了还人昨天我们吃的肉,多的那些,大姐想要和二婆换鸡蛋。”
玉莲不是什么好心人,昨天二婆是帮了她。可也不至于,让她花半斤的猪肉去回报人,她可是一点也不大方的,反而有些小气。
这多出来的肉,是她要和人换鸡蛋用的。说起来,她这也有些强逼人的意思在。
可玉莲清楚,二婆他们要这肉不亏。她可是放了二两的酱油做的红烧肉,这可值十文钱的。