食在异界

谦虚的竹子

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第一百章泥肠

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第二天村里人在跟着罗凡学做豆包的时候,古烈和班妮也回来了,俩人一起给村里的人又带来不少的礼物

同时又带回来一个消息,说钱宁堡主请村里人过几天去战堡,战堡要举办个新年联谊会

还特意告诉罗凡堡主嘱咐联谊会上准备几个菜

罗凡点头答应并邀请古烈和大姐头一起品尝豆包

“哎呀!古烈和班妮你们什么时候回来的?也不知道先看看大妈来”

原来是苏珊大妈托着一个托盘从外面走进厨房

古烈和班妮连忙过去和苏珊大妈打招呼,大妈伸手从托盘的苫布下拿出刚烤好的圆面包递给二人。

苏珊大妈“这是我用罗凡发明的豆馅做的豆馅夹心面包,你们尝尝”同时也分给在场的人每人一个。

罗凡接过尝了一口眉头皱了皱。

苏珊大妈眼睛特别尖直接问“小罗凡有什么问题吗?赶快给大妈提出来”

罗凡“到其实也没什么问题,只不过我做的豆馅没有去皮儿,做豆包儿很合适。

但要烤面包最好过一下筛子把里面的红豆皮儿都去了,磨细做成红豆沙这样口味更好一些。

苏珊大妈想了想“嗯,可以试试”

然后又从罗凡这里里拿了一盆豆馅走了。

正在包豆包的小双抬头问罗凡“哥,这豆馅除了豆包还能做什么好吃的?”

罗凡想都没想“多了去了,小吃,点心,蛋糕能做的多了,向什么驴打滚儿,炸糕,豆沙酥一大堆呢,还有一些我只知道名字,但我也不太会做”

小双连忙说“哥...你都给我们做一遍,让我们都尝尝,看看哪个好吃”

旁边的同学们都不停点头表示同意。

罗凡心想不好要掉坑里“你先把这豆包学会再说吧,有些我能做但是这里都没有材料,等以后我看到合适材料的再给你们做吧”

看着旁边儿同学们失望的眼神,罗凡叹了口气“好吧,我现在给你们做个小花样,还是豆包就是有点儿小变化,看着更好看一些”

罗凡自己又擀了一个豆包皮,这个皮擀的稍微厚了一些。包好豆包后并没有揉成长圆形,而是揉成一个水滴状。

又让厨房大姐们找了一把干净的剪刀。水滴状的豆包,尖头部分不动,留出两厘米的位置后面开始用剪刀剪出一个个的面刺。

一圈一圈的剪,第二圈的面刺要在第一圈面刺后两个之间错开了剪,一直剪到最后

再找一个没按扁的熟红豆,一分为二当做眼睛贴在水滴状的头部两边

罗凡托在手里问大家“看得出来这是什么吗?”

厨房里的一些小孩儿都指着罗凡的手里,“刺猬,刺猬,小刺猬”

罗凡接着继续给大家做刺猬豆包,六指表示也要过来帮忙。做到第二个罗凡表示不做了“让六指来吧”

六指制做出的刺猬。从刺上看比罗凡做的还像,整个刺猬背部都是一层密密的小刺儿特别逼真。

弄的罗凡同学们也都好奇跟着一起做小刺猬。意外的是古杉做的也十分优秀,也是一眼就看出是一个小刺猬。

贝利尔做出的刺猬外形比六指做的更像,而且还做出了好几个不同姿势的刺猬。

而冰隼,黑影等几个人做的要说是小豪猪也可以。

罗凡连忙告诉大家“这个就是玩儿的,好看而已,口感一样一般情况下用不上,就是逗孩子玩的,咱们先就做这两屉,一会蒸出来再看是什么样”

蒸熟后几人的刺猬效果都不错。做的最好的还是贝利尔,掌心大小的小刺猬蒸出来后照样是栩栩如生。

虽说刺猬豆包和普通豆包味道一样,但罗凡完全不明白村里人为什么都热衷于刺猬豆包。

尤其是小孩子都舍不得吃,拿到手就直接往家跑要放回家摆着。

导致之后一群人都在做刺猬豆包了

第二天罗凡带着六指去红橙镇打算订一些过年要用的东西

路过红橙战堡的时候正好撞见司务长,拉着罗凡去库房看看到时候需要什么?没有的他想办法申请

还打开一箱肉肠询问罗凡“这个叫泥肠,新到的我这里也就直接吃,或者煎着吃,你有更好吃的做法吗?”

罗凡拿了一根掰开几段分给六指和周围的司务员,自己拿了一段尝了口“我以前位面也有这种泥肠,我想想怎么做,明天告诉你”

晚上给大小双讲完故事又修炼了一会,躺在床上就不停的想新年去红橙堡做什么吃的,泥肠怎么做好吃

突然想起以前帝都秋云萍餐厅的一个美食叫“红烩泥肠”这个是既好吃又下饭当即决定就给大家做这个菜了。

罗凡第二天又找到司务长告诉他新年要做驴打滚和红烩泥肠两个菜,把需要准备的东西告诉司务长,也约好提前过来准备

联谊会的头天晚上,罗凡带着大小双六指等同学,一起到了红橙战堡,司务长把众人带进战堡厨房

此时战堡理厨房里所有的司务员都在忙碌着,角落里摆着一箱一箱的各种食材和各种肉类。

一个角落支起几个行军灶给罗凡几人使用

罗凡先让厨房已经泡好的几盆红豆端出来。豆子盛出来放到锅里开火糗豆馅

司务长又特地调来几个手脚勤快的士兵给罗凡等人打下手。

罗凡又让司务员取出一袋的黄豆。把黄豆里的杂物摘出来清水洗干净。

一个行军灶上放上口大锅,点火倒入黄豆开始炒黄豆,随着水分的蒸发,黄豆也发出轻微的噼啪声。

慢慢随着锅中的黄豆越来越熟,黄豆的表皮上也开始出现裂纹,黄豆也就算熟了。

炒熟的黄豆倒出来放凉,接着炒下一锅黄豆,随着一袋子的黄豆都炒完。

罗凡搬过来一台六指和剃刀最新制作的手摇搅碎机。

把炒好的黄豆放入搅碎机里,罗凡开始用力摇动上面的把手

随着咔咔的搅碎声音,黄豆逐渐变成黄豆粉,搅碎后过筛子。把没搅碎的大块去掉,只保留最细的黄豆面

把所有的黄豆面集中到一起备用。

罗凡又找到司务长要来几个司务员,让他们和一起来帮忙的大姐们把所有的鸡肉泥肠都搬来为明天做红烩泥肠准备。

罗凡让众人把泥肠都切成五厘米长左右的小段,都切好后拿出小刀在一边横截面上上都切个十字,深度切到泥肠的一半深。

罗凡又拿口大锅放入半锅油点火,加热油温到四五成热的时候,把改好刀的泥肠倒入锅中。

立刻用铲子进行搅拌,等泥肠像章鱼一样,翻起来后,立刻用漏勺盛出,放到盆里备用。

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