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秋刀鱼的汁味

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第75章 焖炖鳄鱼肉

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…………

雨季,天黑的早。

等杨挺和小猪猴回到家,天都已经全黑了。

刚刚推开门,小猪猴就一脸今儿真是累死爹了的表情就往床上一瘫……

“小猪猴你大爷!”

精疲力尽的杨挺放下鳄鱼肉便看到了这一幕,一边拿用绒藤纤维扎成的纤维团当毛巾给小猪猴擦身体一边骂道:“跟你说多少回了?这身上打湿了一定要在火堆边将身子给烘干了才能睡——再说了,你特么就算要睡也回你自己床上睡啊,躺我床上算咋回事?不脏啊!”

小猪猴一脸享受的冲着杨挺吱吱叫,似乎在说老子就躺你床上了,你能咋的?老子今天功劳那是大大的,难道你还想揍老子啊的表情……

将小猪猴丢在火堆不远的木桩凳子上,然后拨燃火堆让它烤着,杨挺这才胡乱的擦洗了几把身子,立即就开始准备晚饭……

用斧头在鳄鱼背脊最肥嫩的部分切下了两斤多重的一块,简单焯水祛除血沫之后,便将之剁成半斤重的四块,平铺于陶锅底部,然后加满水放在灶上炖煮……

“看着点火啊,我这还忙着呢!”

跟小猪猴招呼一声,杨挺便借着火堆和锅灶的火光开始处理剩下的鳄鱼肉——首先是剥皮!

绒藤纤维的质感,和棉线的质感极其相似,用来做衣裳那是最好不过。

但现在杨挺收集的绒藤纤维数量有限,根本不够做一套衣服的。

更别说就算是绒藤纤维够做衣服了,这织布什么的,还得耗费大量的时间……

而现在,这无论是打铁飞溅的火星铁渣,还是进山被荆棘刺等划的满身都是血道子……

总之因为没有衣服,杨挺这阵子可算是遭足了罪,他是迫切的需要一身衣裳,而且是立刻!

用绒藤纤维做衣裳赶不上趟,杨挺现在就只能将立即穿上衣裳的希望给寄托在这鳄鱼皮之上了!

因为要做衣裳,所以这剥皮就不能乱剥,必须尽可能的保持鳄鱼皮的完整度。

只有这样,在将来取料缝制衣服裤子的时候,才能尽可能的降低制作的难度。

在这种情况下,剥皮就很考验技术了……

好在,作为一个野外生存专家,杨挺以前可没少给动物剥皮,同时,现在他还有钢铁斧头这把利器在手,大大的降低了剥皮的难度……

当然了,对杨挺现在来说,其实最大的难度不在于剥皮本身,而是在于天黑了仅靠火光照明,光线不够!

“猪猴你个笨蛋啊,都跟你说多少回了,别一个劲儿的往灶孔里添柴,没看火都黑炎了么?”

原本光线就不足,再看到小猪猴一个劲的往灶孔里添柴,搞的满屋子都是烟,杨挺就忍不住气不打一处来——这烧锅嘛,可不是柴添的越多火就烧的越旺,得让火焰充分的燃烧才行!

柴添的再多,无法充分燃烧有什么用?

而小猪猴却不管这些,是可劲儿的往灶孔里添柴……

仗着自己今儿劳苦功高,小猪猴颇是居功自傲,见杨挺骂自己不但不知道承认错误,还冲着他一阵吱吱乱叫……

“知道你饿了,可就算再饿,那锅也不是这么烧的——你以为柴加的够多,肉就能早点炖熟啊?”

杨挺最终只能让小猪猴滚蛋,自己在照顾锅灶和火堆的同时,兼顾剥皮。

一个多小时之后,夹杂着海带鲜味的肉香,开始在整个房间里弥漫,小猪猴早已坐在用红砖,杂木拼成的桌子边,将自己食盆敲的哐哐响,催着杨挺早点上菜了……

“还没焖好,再等等!”

杨挺头也不抬的回答,根本不管小猪猴那一脸你想饿死老砸是不是的不忿!

因为他知道,这鳄鱼肉虽然看着肥嫩,但其实跟牛肉差不多,纤维比较粗,一定要充分的炖到熟烂才行——不但好吃,还容易消化!

否则的话,那口感可就差了一大截!

“知道什么叫美食么?”

杨挺一边剥皮一边向小猪猴普及自己的美食观念:“美食最重要的,就是火候,这火候到了,黑驴蹄子的味道都能跟熊掌媲美,火候不到,那熊掌的滋味都不一定比黑驴蹄子的味道好——明白没!”

只可惜小猪猴完全不吃这一套,横眉竖眼,那表情,像是打算将食盆给呼杨挺脸上……

又过了一个多小时,杨挺终于剥皮完毕。

除了头部之外整整的一张鳄鱼皮,完全铺展开来的面积,怕是足足有两三个平方!

“虽然做两套皮衣皮裤可能差点,但一套那是绰绰有余了!”

看着一大张鳄鱼皮,杨挺满意的舒缓着筋骨,心说在地球上,一小块鳄鱼皮做成的包包动辄都几万块,那是绝对的奢侈品……

可现在,自己居然准备用整张鳄鱼皮来做一身的皮衣——这奢侈……

杨挺觉得,自己现在简直是土豪中的土豪!

经过足足两个多小时的小火焖炖,陶锅中的鳄鱼肉醇香至极,汤汁更是呈现出几分浓郁的粘稠状——那是肉块中的各种鲜味物质和营养物质充分溢出的表现!

加入葱花之后,原本的醇香之中,便立即带上了葱花的清香,不说吃,光是闻到这香味……

杨挺敢说,那都是每一个吃货的极乐享受!

杨挺自己也是如此,光是闻到香味,那都是口水滴滴的……

不过他却无法立即开始大快朵颐,因为他还得先伺候已经又快要将食盆都给敲烂了的小猪猴……

先给小猪猴的食盆盛满,小心的吹凉,确定不会烫到小猪猴之后才给它放在面前!

“先喝汤,汤才是精华!”

杨挺嘱咐,继续推广自己的美食理念——享受美食,那是一个循序渐进的过程,就跟和姑娘亲热是一个道理。

先拥抱,再亲嘴,然后再脱衣服,然后再……

这一套下来,

只可惜,在杨挺说着这些的时候,小猪猴早已用给它特制的木叉子一下捅穿了炖至酥烂重达半斤的大肉块,然后一口咬下,在汁水四溅中,表情极致的满足……

我靠!

看到这一幕,杨挺咕咚吞了一口口水,然后也是夹起肉块,狠狠就是一口!

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