回去的路上,王瑜对王大山说道:“明天做的黄焖排骨,你不能不吃,你不吃吴颜玉就不好意思吃。”
“知道啦。”
到了民居宿舍门口,王大山说道:“小瑜,你现在是要做菜吧?要不要帮忙烧火?”
“也行。”王瑜点头。
王瑜打开门,就见到郭妃妃一脸严肃的站在大厅。
“小瑜,我先回学校了。”王大山小声说着,迅速溜之。
看着王大山越跑越快,王瑜无奈道:“老师,干嘛吓唬王大山呢?”
“我这就吓唬他了?我也没干啥呀。”郭妃妃说道。
“他从小就怕老师。”
“真的呀,白长那么大个了。”郭妃妃哈哈笑道。
郭妃妃见到王瑜往楼下走去,她跟在后面:“做菜呀,我来烧火啊。”
那个灶膛前是她的专属位置,那个大个子还想占据,门都没有,哼哼。
“做水煮鱼,老师吃不?”王瑜问道。他知道郭妃妃是不吃鱼肉的。
“我带了一桶油。”
“要烧学校吗?”
“烧什么学校,你上周不是说有种炸土豆饼很好吃的嘛。”郭妃妃说道。
“呃,行,晚上做了当宵夜。”王瑜脸带笑容的回答道。
“老师,先烧小锅。”王瑜洗了土豆,放入小锅中煮。
这个土灶一共有三个锅,两个是可以烧火的,分别是大锅小锅,剩下一个是热水的锅,无法生火。
郭妃妃忙着烧火,王瑜开始处理鱼准备做水煮鱼。
鱼是今天带来的,水草溪抓来的草鱼。
杀鱼、清洗、鱼头和鱼骨分开,鱼肉片成片,上浆处理。
垫底的蔬菜也清洗。
半个小时后,一切准备妥当。
“老师,大锅也要生火了。”
小锅煮土豆,大锅做水煮鱼。
大锅水开,放入洗好的豆芽、青菜、小白菜焯水,随后捞起放入盆中做底。
洗锅,放油。
“老师,会辣哦。”王瑜提醒道。
“我不怕辣。”郭妃妃往灶膛中添了一把柴,然后站起来看王瑜做水煮鱼。
油热,王瑜放入剁好的干辣椒、葱、姜、蒜爆香,又加了两勺豆瓣酱。豆瓣酱是他从家里带来的,姚大玉做的,晒足一百八十天。
放入鱼头鱼骨煎,淋入米酒、生抽,香气扑鼻。
加入温水,烧开,一分多钟就将鱼头鱼骨捞起铺在盆中。
放入鱼片,烧开,一分钟捞起放入盆中。
锅中的汤盛入盆中。
洗锅,放油,放剁碎的干辣椒。
盛起浇在盆中。
滋啦声中,香气扑鼻。
“好了?卖相和香气都不错呀。”郭妃妃说道。
王瑜笑了笑,说道:“老师吃水煮肉吗?”
“水煮肉吃的。”
“那过两天做水煮肉,明天是黄焖排骨。”
“黄焖排骨有加土豆的对吧?我也喜欢吃。我明天去买排骨啊。”郭妃妃说道。
“排骨我定了,老师明天有空去街上肉铺拿下就好,就说是王瑜的,不用付钱。”王瑜说道。
“好。”
“我先去学校吃饭,锅里的土豆可以了。放着晚上回来做土豆饼。”
“我先吃几个吧?”
“当然可以呀。”
王瑜拿到学生食堂中的水煮鱼吸引了很多学生的注意,这香气实在遮不住。
三人着实是让同学们羡慕了一番。
有初三六班的学生还凑过来,向王瑜讨要汤汁,拿去拌饭。
吃饱喝足之后,王瑜将盆子送回民居清洗。
之后来到办公楼三零一上课。
原本四十三人参加奥数竞赛集训,经过这些天陆陆续续的走人,上周四晚上考试的时候只剩下十五人。
这周四还会考一次,按照这两次考试的成绩来决定参赛者——闫老师说过,一般不会超过五人去参赛。一来学校给的经费不多。二来人数少可以提升得奖率。
“王瑜,考得很好。来,帮忙把试卷发下去。”闫老师满脸笑容的招呼道。同学们的成绩两极分化严重,他预计其他人就算是去参赛,连个安慰奖都拿不到。但有王瑜就够了,王瑜是他带队生涯中成绩最好的,肯定能给他捧个奖回来。
王瑜拿过试卷分发,发现成绩惨不忍睹。
除了他自己满分之外,其他十四个同学都没有及格。
这两节课讲试卷,讲完试卷后留了作业,是试卷形式。闫老师亲自刻板再油印的。
闫老师是大坑中学为数不多的好老师之一。
课后,王瑜与初三六班另一个同学李世贵回教室。
初三六班还在参加集训的就他们两个了。
“王瑜,我明天晚上就不去了。”李世贵沮丧的说道。他的数学成绩是不错,但不包括奥数。这两周的集训,他的表现并不好。也让他看清了自己在数学方面的天赋,与其被刷下来,还不如主动退出。
“不用难过,数学本来就是吃天赋的事。”王瑜说道。
“靠,你这是安慰吗?”李世贵抬脚踹。
王瑜跑开,两人追追闹闹的回到教室。
晚自习第三节课结束,王瑜和郭妃妃立刻回到民居宿舍。
“做土豆饼?”郭妃妃问道。
“做。”
“要很久不?影响你休息的话就先不做了。”
“不影响,很快的。”
“那就好。对了,我帮你借了两本书,《史记》和《汉书》,就放桌上。”
“真的呀,谢谢老师。”王瑜喜道,“谁那儿借来的?”
“市图书馆。”
“哦哦。”王瑜点头。上周聊天的时候他有说过大坑乡街上有个图书馆,但他从没见那个图书馆的门打开过。
至于大坑中学则是没有图书馆的。
两人来到厨房,洗了手,将煮好的土豆剥皮。
王瑜动手捣成土豆泥,加入盐、味精等调料搅拌。
然后捏形状。
郭妃妃也参与进来。
不过她并不像王瑜那样捏成长方体,而是捏了很久,终于捏成了一个小动物的形状。
“像不?”
“像,这么可爱的鸭子,简直以假乱真。”王瑜笑道。
“狗,是狗。”郭妃妃白了王瑜一眼,“你故意的吧?”
“老师你是懂抽象艺术的。”
“找打呀你。”郭妃妃见到盆中只剩下一点点土豆泥,于是抓了朝着王瑜脸上抹去。
王瑜闪避了一下,但还是被郭妃妃抹个正着,郭妃妃得意的哼哼笑。
“老师,生火了。”
等郭妃妃坐在灶膛前,王瑜迅速的将脸贴上去,贴在郭妃妃脸上。
郭妃妃脸上也粘上了土豆泥,王瑜逃开哈哈大笑。
“反了你。”郭妃妃站起来轻轻拍打了王瑜两下,然后坐下烧火。
郭妃妃带来的是植物油,王瑜打开来,倒入锅中烧热。
然后依次放入捏好的土豆饼。
不一会儿就香味扑鼻。
王瑜将炸至金黄色的土豆饼捞起,控油。
“可以吃了?”
“可以了,小心烫。”王瑜将漏勺递给郭妃妃。
他盛起锅里的油,扑灭灶膛中的火。
“不烫了,一起来吃呀,好脆好香。”
“嗯,不愧是我做的。要是有酸甜酱就更好吃了。”
“酸甜酱怎么做?”
“可以用番茄做,大坑乡好像没人种番茄。”
“我在市里的超市中有见过。”
两人将土豆饼消灭。
洗漱之后,王瑜回房间休息,进去前将郭妃妃放在桌上的《史记》和《汉书》带进去。