和收银两个人简单说了几句后，张放就直接从楼梯又回到了二楼，这时于洁的金牛客人也过来了，呼呼啦啦的好几个人，一阵嚷嚷声，很是让人心烦气躁，吃个饭有必要这样吗。
张放没心情多管，看到自己包间的菜已经被传菜员小宋用托盘端过来后就快速的走到包间打开门把菜撤下放在菜架上，自己拿着菜单核对好菜品看看是否上齐，确认无误后，然后和包间里的客人说一声菜齐了也就完事了，对于现在的张放来说轻车熟路。
一切完事后，张放来到二楼工作台，闲着的几人正等待着于洁从金牛包间出来，不是关心于洁而是关心一下这桌客人点的什么锅底。
等于洁在里面忙活一通后，里面的人终于安静了下来，几分钟后，只见于洁朝包间里的人说了几句话，然后垂头丧气的关上门，这一看不用说的，不是黑锅就是鸳鸯提成最最最低的锅底了，可以说有确于无。
“啥锅底？”张放赶紧问道。
“还用问，看她这表情就知道了。”陶源随口说道。
“这一看就是黑锅的专有表情。”老周这时不紧不慢的嘲笑着沮丧的于洁。
几个人一听老周说黑锅，瞬间从期待转向嘲笑。
“人家都点黑锅了也不知道安慰一下我这弱小的心灵，你们还嘲笑我，等一会你们全部点黑锅。”于洁装着一脸难过的样子，故意讽刺了一下看笑话的几个人。
说完后，于洁就直接到楼下送菜单去了。
这时陶源的水瓶包间也临时来了一桌，陶源神采奕奕的跟着客人进入包间，简单安排了一下座位和餐具，张放把茶水也拎了过去。
几分钟后，陶源带着菜单关上门，然后表情从面无表情马上变为心情舒畅小声的笑着，不用想肯定锅底点的不错。这时张放赶紧小声的问道：
“啥锅底？”
“土鸡？”
“猜对了，哈哈！”陶源高兴的对几个人显摆着。
“唉！你们俩今天的这运气好的...唉！”眼见陶源也点了一个高提成的锅底，这时望了望金牛就更自怨自艾的连连哀叹。
“你也别叹了，我这三个包间到现在还没上人呢，我都没说啥？你这好歹还有一桌。”老周看到其他几个人的包间都纷纷上了人，这时也不急不慢的独自伤感，看似不在意但是还是想着赶紧上人。
几个人话音刚落，这时楼下就传来老周包间客人要上来了，这人是真不经念叨，说着说着就来了。
这时老周眼见张放和陶源包间里的人吃的不错，自己就信心满满的拎着茶壶一路跟在客人后面。
到现在为止，二楼基本上是每个一桌客人，张放看了一下时间，感觉今晚可能也就这样了，不可能在安排客人上楼了。
看其他几个人在忙，自己就到天平看了一下自己包间的客人有没有什么需求顺便看一下锅底需不需要加汤，万一在加汤不及时别到时锅底烧糊了，这是要罚款的。
所以过去时顺便就把汤壶拎了进去，管他少不少，先加了再说，免得糊锅。
等加完汤出来后，老周这时包间菜也点完了，几人人正在讨论。
“唉！鸳鸯，命苦！”老周刚才还一个劲的不在乎，现在自己包间客人点了仅次于黑锅的锅底，自己也不淡定了。
“让你刚才嘲笑我，现在轮到你了吧，让你还笑。”于洁这时也是毫不客气的捅刀子，让本就不高兴的老周雪上加霜。
“唉！你们不知道，我刚才看张放和陶源都点的挺好，想着我怎么也得让他们点个土鸡，进去后我又是倒茶又是帮着拆餐具的，服务老好了，你们猜怎么着？”老周绘声绘色的描述着刚才自己的情况，不知道是在向几个人诉苦，还是在向几个人埋怨着对客人不满或者包间客人的不知好歹。
“你不说我们怎么知道？”
“我本来想着服务好一点，一会好推销一点，谁知我菜单刚递过去，我刚一开口说咱们这边土鸡锅很好点的人很多，谁知里面有个人就直接问我，有没有菌汤锅或者鸳鸯锅，气的我真想把茶水到那个人头上，又不是他自己点话那么多，我茶也不倒了，爱喝不喝。”老周愤愤不平的投诉着自己对自己包间客人的不满。
“鸳鸯还好了，总比我黑锅好，没提成不说，还一不小心就容易糊锅底。”于洁这时听到老周这么一说终于有人和自己同病相怜了，一时间心情大好，就反过来又安慰着不开心的老周。
“他们菜点的怎么样，锅底没提成，菜点的多也行呀，我看呼啦啦的来了这么些人的。”张放笑了笑随口说道。
“好个鬼嘛，你们看看这都吃的啥呀，这么些人还不如你天平四个人吃的多，你说这些个人菜多一些，我也不说啥了！而且里面的人脾气还老大了，刚点完菜就把我轰出来了，唉！”老周义愤填膺的埋怨着。
“算了，点都点完了，咱不说了，不是还有我陪你嘛！”于洁赶紧安慰了一下。
“让他们自生自灭吧！”老周气不打一处来，估计在包间里也受了气了。
快到八点左右的时候，天平最先来的客人已经吃好了，喊着买单，张放直接把事先拉好的账单给了客人，收完钱下收银台结好账后客人直接走了。
张放庆幸着客人走的早，收拾完后自己就可以了歇息了。
四个人的包间，经张放三下五除二的一顿猛收拾，不肖几分钟就搞定了，地一拖，门一关，结束战斗。
刚忙活完站在工作台旁自己倒了一碗高汤，放上葱花香菜美滋滋的喝了起来，其他人则忙着买单拉清单，自己顺便也能帮忙看一下。
“阿放，闲了？”这时不见人的丁山突然冒了出来。
“嗯！”
“你包间人走了？”
“走了。”
“怎么听说你看得包间今天点了一个三鞭锅底呢，是不是真的？”
“真的，你都知道了，还问我？”
“这不是想跟你确认一下吗？在后厨听他们说的不知道真假。”丁山笑呵呵的说道。
“难不成你也想喝一碗汤不成，晚上回去受的了嘛？”张放开玩笑道。
“咦！这有啥受不了的，只要有我就能受的了，人走了吗？”
“早走了，房间我都早收拾好了，今天晚上怎么没看到你人？”
“咦诶！这不是下午上网上的嘛，到店里我就找了个地方闭着眼打了个盹，完事上客人的时候，我跑菜的时候有气无力的，传菜的几个兄弟看我无精打采的，怕我把菜摔地上了，就一顿被嫌弃不让我干活，打发我找个地方睡觉去了。”丁山振振有词一本正经的笑着感叹道着。
“有这么困吗？”
“不是这么困，而是很困，坐在后厨传菜的地方眼一迷瞪就睡着了，幸好今天客人少，那帮兄弟活他们包了，我就躲凉菜间里睡到现在，牛逼吧！”丁山笑呵呵豪言壮语的显摆着自己在店里混的威望。
“牛逼，厉害，看你下次还敢不敢上这么久了。”
“不敢了，打死我也不在上班前上这么久了。”
“现在过来找我就为这事？”
“那肯定不是，闲着过来随便看看，要不要吃花生米？”丁山笑呵呵的小声的问道。
“哪有？”
“你看我都问你了，肯定知道哪有。”丁山一副自信满满的向张放表示着，接着用手拍了拍自己鼓鼓嬢嬢的口袋。
“哪里拿得？”
“这还用问，当然冷菜间，睡醒的时候看见里面放了一大盘就装了点过来问问你要不要。”十分得意的丁山笑呵呵的对张放说道。
“你装这么多就不怕冷菜间的人看到了？”张放关心的说道。
“怕啥，别人不敢说，我过去装花生米，冷菜间师傅看见也装着没看见，刚才我装的时候小李子还说多装点，今天客人少剩下的多。”丁山笑呵呵的表示道。这里说的小李子就是冷菜间的师傅，而且看起来就是脾气不是十分好的人，之前二楼的几个人过去催过菜的都被打击过。张放还好，客人多的时候没菜过来，直接找丁山一准解决。
“哦，到包间里在给我别被领导看到了。”张放前后看了看，然后把丁山拉到自己的包间，万一被抓住偷盗店里的东西可是不好受的。
正当两个人吃着花生米时，不知道陶源啥时候忙完了，见两个人神神秘秘的就赶紧跑过来也分了一杯羹。
“你们俩在这里干嘛呢？”
“花生米要不要吃？”张放看到不是别人，就赶紧接话道。
“当然吃，这么多，哪里来的，别被领导看到了，到时大会上哔哔叨叨的烦死人了。”陶源小心翼翼的又走到门口左右望了望，确认没人后才接过张放手中分给自己一多半的花生米。
“还能哪来的，这不是。”张放抬头示意了一下旁边丁山。
“没被后厨发现吧？”陶源也一副很关心的样子问着，生怕丁山为了这个事情被抓住就得不偿失了，这也是店里的一大禁忌之一。
“不用怕，后厨的那几个货看到我拿的，也不会说啥话的，其他人我就不敢保证有没有事情了，张放我给张放花生米的时候，他和你问的一样不愧师徒俩问的都一样，刚才我还在和张放说这事呢。”丁山这时又一次自夸自擂的毫不谦虚展示着自己的在后厨混的硬实力。
“没事就好，后厨的几个人小气死了，尤其冷菜间的那个。”陶源随口埋怨着。
“你说的冷菜间的小李子吧，那货是有点轴。”丁山接话道。
“那还能是谁，之前催过几次菜，被吊了一顿。”一提起这个人陶源就有点愤愤不平火气大的表示道。
“小李子嘛就是这个样子的，一看就不好惹，其实熟了后，温柔的像只小绵羊，不过他不给面子的时候，厨师长的话都不顶用。”丁山笑着解释道。
“反正我就看他不顺眼，于洁和老周每次一提起他恨的牙痒痒，估计也是去催菜时被吊了，哈哈！”陶源笑着继续说道。
“正常，他也不针对你们的，那么多人催菜，冷菜出菜的就俩个人实在忙不过来，上次厨师长过去催了一下，人家直接撂挑子不干了，把厨师长吊了一顿，厨师长也不敢还嘴，生怕在给气走了，反过来还一顿哄才又哄好，哈哈！你说这...咋说呢？”丁山笑着感叹着，说着后厨那些前厅不知道的人情往事，搞笑人际关系。
“这么厉害，哈哈！”陶源笑着说道。
“你以为呢，不说了，我该回去了，估计一会该下班了，以后花生米吃完了，在让张放和我说，走了。”丁山一本正经随口说道。
话刚说完，急急忙忙的就又回传菜部去了。
“丁山在后厨混的不错嘛！”
“可能吧，你水瓶卫生打扫好了没？”张放笑了笑顺口问道。
“好了，要不我哪有时间和你们在这闲聊，这花生米放哪？”
“放你包间吧，我中午又不在这边，放你那边，想吃了我过去拿放好了别被领导看见了。”
“这还用你说，我放水瓶包间里。”
“嗯！”
随后两人走出包间在二楼工作台又开始和其他人闲扯淡起来，顺便两人泡制了一碗高汤喝了起来，因为吃的花生米实在有点口干。
“开饭了，二楼的人下来吃饭。”王心怡扯着嗓子朝楼梯口大喊一声。
“一天又结束了，走下楼吃饭，吃完饭下班回去睡觉。”于洁有气无力的喊道，也不知道是累的有气无力的还是因为今天晚上唯一的一桌客人点了黑锅的原因，反正没多少精气神。