其实这个年代对于女性确实不算友好，在劳务市场上，女工人的工资和男工人的工资不在一个水平线上。
所以像帕尔默太太这种，哪怕是有点厨艺在身的人，也很难找到工作。
本来在贵族家里工作就必须得看人家脸色行事，稍有不慎就会被赶走。
如果被赶走就很难找到工作，没有工作就没有钱，没有钱就没法生存，这是个很简单的逻辑问题。
这样的情况下，更是加剧了帕尔默太太对罗伯特的畏惧，因为对方是能够决定她生死的人。
“罗伯特叔叔，我们刚开始~”雷克答话。
“哦，你究竟要做什么？”罗伯特眼中全是好奇。
这回雷克没有继续卖关子，指着两种肉说：
“咸牛肉太咸，烟熏肉太硬，如果有一种打开就能吃，味道刚好，还不会难以下咽的肉，你说会不会得到战士们的喜爱？”
罗伯特不解：
“可是怎么保存呢？”
“罐头！”
“跟咸牛肉罐头一样？”
“对，但不会那么咸，因为要经过高温蒸煮，等日后我们量产的话，尽量在无菌环境下完成灌装，一年内不会有问题。”
现代医学已经起步了，纳尔逊家族还在小镇拥有自己的医院，不过这个医院是不赚钱的，甚至还会亏钱。
因此，诸如‘无菌’这种听起来很‘高端’的词汇，罗伯特并不陌生，不像一旁的詹森三人，听后满脸茫然。
“高温蒸煮？有点意思。”
“是的，稍后我会将两种肉分别打成泥，然后进行调味，最后上锅蒸，除了灌装工作，基本能保证和最终成品有80%的相似度。”
罗伯特脑子转的很快：
“这种...蒸肉的成本是多少？”
他还不知道名字呢，只好叫蒸肉。
雷克笑了笑：
“我准备叫这种肉为午餐火腿。”
“午餐火腿？”
“对，也可以叫午餐肉，意思是可以随身携带，在午餐时打开就能吃的肉。”
英国人对于午餐并不看重，基本都是在外面解决，要么自己做个三明治随身带着当午餐。
“听起来很不错~”罗伯特眼前一亮。
“至于成本，我的计划是开发出两个档次的产品，一种使用最廉价的猪肩肉和沙丁鱼肉，出厂成本控制在10便士以内；
另一种则采用猪腿肉或者猪通脊肉，以及鳕鱼、金枪鱼等更贵的鱼类，出厂成本控制在80便士以内；
便宜的供给普通士兵，走量！
贵的供给士官和将军等，夺利！”
罗伯特迅速在脑子里计算起来，一旦打起仗，往前线投入的士兵恐怕要以几十万，甚至百万计。
保守点估计，按30万人的兵力计算，每人每天消耗一罐，那就是12500镑，一场战争，短则一个月，长则数年，那个数字简直不可想象。
如果战争打的足够久，投入的兵力更多，天啊，那是一笔多么疯狂的利润！
罗伯特眼睛开始冒火了，对于入不敷出的利兹堡来说，这就是可以让他们翻身的生意。
“雷克，你跟我出来一下!”
闻言，雷克让帕尔默夫人带着詹森和索菲把所有肉打成泥，依然分成一斤一份装好，好方便他调制口味！
来到走廊，左右无人，罗伯特低声道：
“雷克，你算没算过，如果按照10便士的采购成本来计算，我们的利润有多少？”
“大概3成利，毕竟采购量大的话，食材成本肯定会随之降低。”
“是的，我明白这个道理，3成吗？如你所说，还要分给坎特伯雷伯爵一部分，还有我的朋友，那么...”
雷克意味深长的说：
“罗伯特叔叔，我有个建议，咱们只要10便士以内的利润，你可以把这件事交给你的朋友或者坎特伯雷伯爵。
他们如果有本事把采购价提到15便士，那5便士的利润就是他们应得的，至于怎么分，让他们自己商量去吧。
对了，还有一点，高端的午餐肉，我准备把利润控制在7成！”
罗伯特怔了下，难以抑制的狂喜：
“多少？”
“7成，不过这会是咱们的绝对机密，对谁都不要说，哪怕是城堡里的人！”
罗伯特咬着牙根，狠狠点头：
“我明白，我明白！雷克，叫你来是我做的最正确的决定！”
“现在说这个还为时太早，罗伯特叔叔，想要把工厂建起来，可能需要一大笔钱！”
“想要挣钱就必须投资，你放心，这件事我无条件支持，你放手去做！”
“太好了，罗伯特叔叔，我就知道你会答应。”
“当然，你是我的继承人，你身上流淌着纳尔逊家族的优秀血脉，现在我很确定。”
“我的荣幸~”
罗伯特欣慰的拍了拍雷克的肩膀：
“孩子，我以你为荣，另外，你刚刚的建议不错，但不能谈到15便士，你别忘了，贪婪是原罪。”
这回轮到雷克发愣，果然，还是不能小觑任何人！
哪怕对方因为时代局限，眼界没有那么宽。
但常年混迹在贵族圈子，罗伯特显然不是小白兔，他深谙跟这帮大人物打交道的学问。
说的没错，贪婪是原罪，5便士的利润太多了，一旦坎特伯雷伯爵是个喂不饱的白眼狼，这门生意以后还不一定姓纳尔逊呢。
想到这，雷克呼了口浊气，谦虚问道：
“罗伯特叔叔，你觉得多少合适？”
“我觉得12便士是个不错的数字，他们平分起来也比较容易。”
雷克顿时勾起嘴角：
“罗伯特叔叔，我一直以为纳尔逊家族的标志上画的是鲸鱼，但现在我觉得上面画狐狸更合适。”
狐狸从来都是狡猾的象征，在全世界范围内都一样，没有例外，罗伯特哪还不明白雷克的意思？
分明是说他老狐狸呢。
但他不仅不怒，还很开心的大笑：
“如果这件事做成了，我可以考虑在家族图腾上面加上狐狸的样子，然后写上你的名字。”
雷克无语，刚夸你老狐狸呢，这就开始抖机灵了？他可不想当小狐狸！
事实上，纳尔逊家族的图腾很漂亮，比其他家族的图腾更加生动。