重回1982的悠闲生活

少爷曾

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第24章 制作熏鸡

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“妈,我大姐呢?”

王建军坐在八仙桌前,吃着母亲给他留的饭菜,看似漫不经心的问道。

“嘿,我还以为你真不关心自己的大事呢。”

“你姐一大早就去秀莲家了。”

田玉梅在旁边的猪草盆里,剁着一些不知名的猪草,没好气的说道。

“这样啊!”

王建军一听,脸色一囧,顿时有些心不在焉起来。

“我去把那些竹鸡炮制一下。”

顿了顿,王建军扔下手中的碗筷,就在院子中忙活了起来。

“想再多也没用,还是老老实实的赚钱才是正道。”

王建军摇摇头,压下了自己的心思。

将早上收获的竹鸡,从袋子中拿了出来。

按照他的计划,活的竹鸡,放在家里喂养几天不成问题。

而那些死了的,则必须要制作成熏鸡,这样才能延长保存时间。

等囤上一批之后,再上县城售卖不迟。

仅仅用了半个小时,王建军就已经将6只死的竹鸡处理完毕。

之后,更是在火坑屋里生了一堆火,然后用稻谷壳盖住。

一时间,整个火坑屋飘起了一股浓烟。

这种方法在湘省这边叫煨火,既能保证火不会熄灭,又能保证木柴的最小消耗。

是湘省这边熏制腊货最常用的方法了。

“熏个两天应该差不多了。”

王建军又用盐将竹鸡简单的腌制了一下,这才挂在火堆上方,慢慢的熏烤了起来。

“建民,等会跟我出去一趟。”

搞定之后,王建军惦记着那三窝野蜂蜜,顿时就招呼起了弟弟。

“干嘛?”

王建明闻言,顿时撇撇嘴,有些有气无力的说道。

很明显,这家伙对昨天哥哥不让他喝酒的事,还一直耿耿于怀呢。

而且看着今天哥哥拿回来的竹鸡,但哥哥却不让自己跟着去,心中的怨气就更大了。

“我去高粱背,你去不去?”

王建军将灶房的铁皮水桶拿了过来,看着弟弟的样子,没好奇的说道。

“进山?我去!”

王建民闻言,顿时眼中一亮,手中的钢笔一放,顿时急不可待的叫了起来。

“要去可以,换上长衣长裤!”

王建军点点头,接着叮嘱道。

“好咧!”

王建军也不问原因,兴奋着走进了房间。

“大哥,我也要去。”

旁边的王曦曦看着这一幕,顿时就抱住了王建军的大腿,软糯糯的说道。

“曦曦乖啊,大哥跟二哥进山呢,山上可是有老虎,它们特别喜欢吃小孩。”

王建军摸了摸小妹的小脑袋,只能使出了在农村百试不爽的唬人大法。

“我不,有大哥在,曦曦不怕!”

哪知王曦曦却不吃这一套,小嘴一撇,看着王建军,信心十足的说道。

这一刻,似乎在小妹眼中,有王建军这个大哥在,她就是世界上最安全的人一般。

“你不怕,但大哥我怕啊。”

王建军闻言,也是有些无奈,虽然内心非常受用,但却不能表现出来,只能暗自嘀咕着。

“曦曦乖,听大哥话,等大哥回来的时候,给你带好吃的哦,比西瓜糖还好吃的东西哦。”

王建军无奈,只得蹲下身来,许下自己的诺言。

“真的吗?比西瓜糖还好吃?”

王曦曦一听,瞬间被吸引住了心神,抬头看着王建军,满脸渴望的说道。

果然,在小吃货的世界里,吃永远是排在第一位的。

“真的,大哥什么时候骗过你。”

王建军一听,顿时知道有戏,马上拍着胸脯保证了起来。

“那好吧,大哥你要早点回来哦!”

得到大哥的保证,王曦曦终于松开了王建军的大腿。

“去找奶奶玩吧!”

王建军又将小妹送到了奶奶面前,正准备离开的时候,心中却是一动。

“奶奶,你知道我们家之前那些不用的饭甑,都被收到哪里去了吗?”

王建军停下了脚步,尝试着问道。

“饭甑?应该在牛棚里吧,我前几天还看见了的。”

张武秀闻言,想了想,方才有些不确定的说道。

这饭甑,其实就是农村用来蒸饭的东西,跟个小木桶似的。

后世有了电饭锅之后,这东西基本是被淘汰了。

但不得不说的是,用这玩意蒸出来的米饭,可是比电饭锅蒸出来的香了不知道多少倍。

“那我去找找看!”

王建军闻言,顿时点点头,转头就朝牛圈走去。

王建军家是养有一头不大的黄牛的,不过现在应该是被王志辉给牵出去了。

“还真有!”

王建军在牛圈找了一圈,也没有找到。

正在怀疑奶奶是不是记错的了时候,掀开角落的稻草,才发现两只被掩盖在下面的饭甑。

“还不错,勉强能用。”

王建军拿了起来,简单看了看,心中就有了底。

这两只饭甑,整体还算完好,只是底部破裂了。

虽然不能用来蒸饭,但拿来养蜜蜂却是最合适不过了。

“还差一只啊。”

虽然如此,但蜜蜂有三窝,饭甑却只有两个,要是少收服一窝,那可是不小的损失。

“没办法,只能先用木水桶代替一下了”

最后,没办法的王建军,只得拿了一只挑水的木桶,勉强算是凑够了数。

“带上两块包覆布,快点走。”

回到灶房,王建军找了找镰刀,同时对着弟弟吩咐道。

这包覆布其实就是一块过滤布,是农村打豆腐的时候,用来过滤残渣的。

之后,王建军将所有的东西套在化肥袋子里,又找来绳子和扁担。

两兄弟一人一担,急急忙忙的出了门,好似生怕小曦曦赶过来一般。

“建军,你们兄弟俩这是干嘛去啊。”

果然不出王建军所料,刚刚出门,迎面走来的一个牵着水牛的老伯,看着两人,顿时就问了起来。

“大伯,我俩给地里送点肥料。”

王建军笑了笑,脸上没有丝毫变化,很自然的说道。

这老伯其实是王志辉的兄弟王志和,不过两人早已分家,住的倒是离的不远。

按理说,这都是自家很近的亲戚了,王志军应该不至于说假话。

但他信任大伯,但却对大伯娘没信心啊。

毕竟,现在那三窝野蜜蜂,还算是无主之物,肯定是谁能收服就归谁啊。

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