开席!从炼金手册开始

重生之我要当现充

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第七十九章 创意菜的精髓

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“你也看到了,我们店规模不大,就算加上分店的店面可能都比不上你之前的办公室的面积。”叶声还有闲心开个玩笑。

“我能给出的最高工资是一个月六万加五个点的销售额提成......”

叶声正想厚着脸皮让周万重介绍一下他那些刚毕业出来工作的学弟学妹,但是没成想周万重直接打断了他。

“成交。”

“成交....成交?”叶声一脸被雷劈了的表情,“这个成交是指...周先生之后会帮我推荐一下合适的人选?”

周万重摇了摇头。

好的,那现在意思很明显了。

“你要入职?!”

他点了点头。

“嘶。”要不是知道自己店面表面看上去又穷又没客流量看起来已经离倒闭不远了,叶声肯定会以为他是准备在自己这里贪污一大笔钱然后卷款跑路永不回国。

主要是这工资确实是和他之前的履历不太匹配。

“我能问问为什么吗?”

不知道为什么,叶声这个老板现在反倒看上去像是被面试的人,说起话来都没之前面试别人那样有底气。

“因为。”周万重沉默地挪了一下眼前的茶杯,“我家里人觉得我不工作实在是太清闲了。”

好家伙,又是个卷比。

“那之前的其他公司?”

“他们开工资没你大方。”

“啊这。”

周万重摩挲了一下茶杯,“其他公司底薪和你给的差不多,基本都在四万以上,但是他们在合同里的提成计算上都有做些手脚。”

看来是一朝被蛇咬十年怕井绳。

叶声在心里吐槽了一句。

“那你为什么信得过我?我可是连合同都没摆出来给你看。”

“我信的是蒋律师。”

“好吧。”

叶声点点头。

应该是蒋帆告诉他自己的劳务合同都是在他那帮忙拟的。

看来找蒋帆还真没找错,这不就空手套白狼套上来一个人才了吗?

现在草台班子已经搭起来一半,剩下的其他会计等员工的招聘就让他能者多劳了!

……

下午,因为从昨天晚上就不间断的大雨,刘宇来得比平常要晚一些。

不过叶声也能理解,毕竟这么大的雨,底层的店面都要面临着街上雨水涨进店里的风险。更别说人走在路上,那深一脚浅一脚的,鞋子进点水都算好的,甚至可能没走几步裤子小腿部分就会被打湿一半。

在这种雨天,除了上班族上下班通勤和学生们上学放学的时间段,也就只有外卖小哥会在外面。

这种时候正好也不会有顾客过来,于是刘宇来了以后两人直接开始准备制作新酱。

之前他给叶声发的食材里面需要一种产自齐鲁地区的蜢子虾,但是阿空早上在市场找了半天也没找到这种虾,于是就买了点比较常见的毛虾。

“这是要制作虾酱?”叶声把材料都摆在店里拼在一起的桌面上,转头向刘宇问道。

“没错,就是虾酱。”刘宇点点头。

虾酱这东西的味道通常是非常浓郁和独特的,它的气味由咸、鲜、香混合而成。在发酵过程中,虾酱还会产生一种特殊的气味,这是由于微生物的活动和化学反应所产生的。这种香气有时会被形容为“鲜美”或“浓郁”,但是在不喜欢的人的嗅觉中往往会被形容成为一种“带着海腥味的臭”。

是一种典型的两极分化料理。

“可以啊小刘,”叶声毫不吝惜自己的赞赏,“这么快就掌握到我们店里创意菜的精髓了!”

刘宇不知道他口中所谓“创意菜的精髓”到底是什么,不过看来老板对自己想法的赞同不似作假。

于是他含蓄地接受了叶声的赞扬。

“因为我们现在做的不是那种用于大规模销售的工业化制酱,所以对原材料的要求不是很高,而且腌制时间也会相对短一点。”刘宇看了看装在黑色塑料袋里的新鲜毛虾说道。

“就算不用特定的虾种,只要是小型虾都没什么问题,像是这样的小毛虾也可以。”

刘宇将袋子里的虾倒入大盆中洗净,期间不断用网筛筛去泥沙和其他杂物。

“洗净的虾应该要放到弱光下晒干,不过现在下雨也没办法,就用厨房专用纸擦干净吧。”

刘宇说完,叶声就把放在开放厨房的纸巾拿了过来。

腌制时,按照半斤虾配二两盐的比例加入食盐,把虾与盐一同拌匀后放入干净的容器中,再将封口封好。

“之后就要把这缸虾酱放在阳光充足温度适宜的地方发酵。”

“每天还要用消毒过的干净筷子进行搅拌。”

刘宇伸了伸懒腰,活动了一下肩膀,看向了外面大雨淋漓的街道。

“不知道这雨什么时候停。”

叶声把缸放在了杂货间内靠近窗边的小桌板上,回道:“两三天就停了吧。”

“那应该没什么影响。”刘宇回答道,“对了老板,另外一种酱的材料呢?”

另外一种酱的材料......

叶声沉默了一下。

刘宇准备的另一种酱是蚂蚱酱,饶是叶声这样“喜爱”黑暗料理的人,看到材料单的瞬间也不由得沉默了一下,然后直呼世间竟有如此神酱。

不过为什么没准备这个材料呢?

倒不是叶声不想,而是蚂蚱这玩意附近市场根本就没得卖。

叶声解释了一句。

“哦,是这样啊。”

刘宇点点头表示理解,他没觉得这有什么,反倒是叶声一脸惋惜。

“如果老板你真觉得可惜的话,不然你到网上买点,然后分装在在店里的酱料罐里摆在桌上不就行了吗?”

刘宇不太理解他在惋惜什么。

“小刘,你不懂。”叶声摇摇头,他做黑暗料理有两个目的:第一是劝退顾客,第二是能兑换给手册。

如果从网上买,那第一个目的确实能达到,但是不是依靠炼金术或是魔法阵进行原材料转化的话就没办法兑换给手册了。

刘宇看着他一脸叹惋失望的表情,主动提议道:“不然之后做点西瓜酱?虽然现在西瓜已经过季了,不过真要买的话市场上应该还有。”

叶声听到这话就来了精神。

是啊,怎么把这事给忘了呢?

酱料千千万,多一个不多,少一个也不少。

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