嗯，面粉需要再去买一点。
老是跟王老头拼伙食也不是办法，看上去好像省事，其实老头算伙食费挺精明，还不如自己开伙。
那就需要买口小铁锅，做个小火炉子。
火炉子简单，自己就会做，最多去铁匠那里打个小隔栏，花不了几个钱。
铁锅就贵了，没有百八十文下不来。
还要买几斤米，油盐酱醋啥的，又需要三五十文。
嘿，这么一算，赚来的钱都得花出去。
不过还好，河里的鱼多得很，花点时间又能钓上来，卖出去这钱又能赚回来了。
李同想到就干，中午给了老头十文钱，凑合着填饱肚子。
下午便在未庄杂货铺花一百文钱买了口小铁锅，二十文钱拜托铁匠胡阿三打了一个直径四十厘米的铁栅栏。
来到米店买了两斤糙米，半斤面粉，又花了六十文钱。
肉铺里话十文钱割了一小块肥肉。
这下他的钱急剧缩水到只有三十三文了。
为了赚钱，拼了。
走了五六里，在一处小山上挖了一些黄土回来。
扯一把稻草弄碎，撒在黄土上，加水搅拌搓揉半小时，放在一边。
在河边捡了一些巴掌大青石，用加稻草屑的湿黄土做粘合剂，搭成一口小土灶，中间用铁栅栏隔出灶肚。
外面再用黄土厚厚抹上，增加密封性。
一口轻巧耐用的土灶便成功做好。
把铁锅清洗后安装好，点火烧的通红，生肥肉下锅，用筷子夹住生肥肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀布满锅面。
等到肥肉焦黑，成了一块小黑炭，李同扔掉黑炭，用热水冲洗铁锅，在灶火中烘干。
这样，铁锅就完成了开锅，以后不会生锈，还省柴火。
用半斤糙米美美的煮了一锅米饭，李同就着从秀才家厨房顺来的几根梅干菜吃了一大碗饭，心满意足的躺在床上，很快进入梦乡。
第二天早上不到五点的样子，李同一骨碌从床上起来。
生火，用昨晚剩下的半碗米饭做了点水泡饭吞下肚。
揉面，炸青虫。
等天微微亮起来，带着钓鱼竿、水桶、鱼饵离开土谷祠。
不到两个小时，他便带着满满收获来到酒馆门口。
“老板，今天还要鱼吗？”李同吆喝道。
“嘿，你个小痴佬又抓到鱼了？”老板不紧不慢地出来看看，“昨天的鱼还有一条呐，今天给我两条鳊鱼就行。”
李同一愣，昨天酒馆老板就要了两条鲫鱼，一条草鱼，整整一天都没卖完。
看来未庄人消费力有限啊。
果然，后面一个多小时，未庄女人们在李同这里一共也就买了六七条鲫鱼，剩下的过了好久都没卖出去。
就这样，还和他讨价还价，不是让他称花翘的高高的，就是付钱的时候少给一文两文。
李同一看，后面估计也没人要买了。
索性提着剩下的鱼去赵府问问。
吴妈倒是很高兴，一见面就夸道：“小同，你的法子正不错嗳，秀才娘子可爱吃鲫鱼豆腐汤了，饭都多吃了半碗。老太爷专门问了秀才老爷，据秀才老爷说着还是当年知府太爷府中的什么不传之秘。老太爷吩咐了，你每日送两条一斤左右的鲫鱼过来，一条秀才娘子吃，一条老太爷老太太吃。”
我去，夸了半天就买两条？这赵家真够抠门的。
“那行，除了鲫鱼，其它的还要吗？”
“呃…乌鱼要有的话也给留着，其它的等老太爷想要的时候再同你说。”
“行吧，你称一下。”
今天没钓上来乌鱼，两条鲫鱼不过十几文钱。在吴妈期盼的眼神中给了她两文钱回扣，李同脸上笑嘻嘻，心里妈妈批的离开赵府。
好在钱老太爷消息灵通，大早上就知道赵府有了新的菜式。
李同本来过去钱府准备碰碰运气，哪知道一进门就见到假洋鬼子甩着文明棍出来。
见到李同就愤愤骂道：“你个小痴佬，有好东西只会送到赵茂才那个吝啬鬼那边。我们钱家没有钱负麽？”
他一边骂着，一边激动的挥舞文明棍。
李同赶紧退开几步，这货吃了枪药了，脾气这么暴躁。
“呃…钱老爷…”
“叫钱先生，都咸鱼维新了，还讲这种陈规陋矩！”
好吧，你有钱你是大爷。
“钱先生，我这不给您送来了嘛。您瞧，都是最大最新鲜的鲫鱼、草鱼。其实除了鲫鱼豆腐汤，草鱼做成的西湖醋鱼您肯定尝过，那个更加美味，我也可以告诉您家厨房做法。”
“嗯？真的吗？”假洋鬼子一脸不信的盯着李同，“你个小痴佬莫要骗我，西湖醋鱼是省城楼外楼名菜，那是人家压箱底绝技。你连省城都没去过，怎么会知道这道菜，还知道怎么做？”
李同不免又拿出在王金发都督府中看到的理由说了一遍。
末了说道：“钱先生要是不相信，我给您试着做做，如果味道还行的话，以后我天天给您府上送鱼。”
“嗬，看不出你还挺有把握的，那行，我也不出去了，等你做好尝尝。要是真的做出来，以后每天给府里送两条草鱼来。对了，还有鲫鱼。”
“是是，马上就做。”
西湖醋鱼说是杭城名菜，还是楼外楼不传之秘，其实做法在后世几乎烂大街了。
它的做法很简单，取一条两斤左右的草鱼，处理好了，放入锅中蒸十分钟。
取一勺菜油大火滚透，放入葱姜蒜，加一碗凉水稀释的藕粉和一小勺香醋，一勺黄酒，大火中搅拌一分钟出锅。
把出锅的芡汁马上浇在草鱼上，一道正宗的西湖醋鱼便大功告成。
“今天厨房做了什么？这么香。”
正是午饭时候，钱老太爷施施然从书房出来，还没等他走到堂前，便闻到一股久违的奇香。
“呵呵，是以前在家里做过短工的李同。他现在做了抲鱼佬，说能做西湖醋鱼，正灶下做呢。”
“西湖醋鱼？乡下人怎么会做这道省城名菜？他又没去过省城，楼外楼这道菜要卖一块银元的，他这样的人别说吃过，闻都不可能闻过。”
假洋鬼子便把李同说的理由复述了一遍。
钱老太爷不置可否的点点头，没做声。
很快，李同端着菜来到堂前，放在八仙桌上。
“老太爷，钱先生，你们尝尝，看看小的有没有说谎。”
钱老太爷先是“咦”了一声，然后伸筷夹了一块鱼腹肉放进嘴里，仔细咀嚼了几下。
“嗯，不错不错，的确是西湖醋鱼的味道。”
“是吧？我也尝尝。”假洋鬼子边说边伸筷夹鱼，“好吃好吃，真的是西湖醋鱼欸。”
看着不停吃鱼的儿子，钱老太爷却把筷子搁在桌上，若有所思起来。
半响突然问道：“小同，你老实同我说，王都督是不是真的请李茂才吃酒了？”