J城市,老味道面馆。
老板杨小年是一个三十多岁的中年男人,穿着大裤衩、大背心,戴着围裙,面上是一层油污,毫无生机的趴在桌上,不知在想些什么。
正值饭点,这小面馆中却只有两个六十来岁的老人家,夫妻二人合吃一碗江城特色的‘杂酱面’。
这J城的杂酱面,不同于北方‘炸酱’的浓油赤酱的颜色,而是以胡萝卜丁、豆干丁、香菇丁为主,辅以酱料,炒制而成的浇头。
看起来青是青、红是红、白是白,仅是汤汁有些黄褐的酱色,其余食材颜色分明,极其清爽。
再配上南方的圆面条,嗦上一口,满嘴清香!
对于老江城人来说,一碗清香可口的杂酱面,无论是早、中、晚三餐,均是极其合适,并不局限哪一餐。
面条上桌,老头将面碗推到老伴面前,从筷笼中抽出筷子,用纸巾擦了擦,递给老板。
老太太接过筷子,满脸的幸福,将碗中的面拌了拌,挑出一截,美美的吃上一口!
然后,脸上的幸福之色慢慢僵硬,眉头微皱,将面碗推给老头...
.....
“杨叔,还有多远啊?”
李剑锋手中捧着个大红石榴,坐在公交站台的马路牙子上,问道。
“快了快了,咱们坐这个608城镇公交到下面的芙蓉镇,再走一会就到了....”杨叔的身形显化,坐在其身边,有些不好意思的笑道。
女孩此时乖乖的坐在其身边,看到其目光,便是回以温柔的笑意,可爱极了!
这是女孩第一次下山,至于下山的原因,李剑锋问过,女孩却对此三缄其口,神情显得很不自然。
自己甚至有理由怀疑,这个女孩子是瞒着师门,偷偷跑下山的!
于是便偷偷叮嘱文生道长,到天师府去打听打听消息,这可是当代老天师的爱徒,唯一的女弟子,万一出了点啥问题。
莫说自己二人担待不起,便是这整个九州大地,怕是都得闹一个天翻地覆!
也是因此,找了个由头将其‘带’在身边,在自己的眼皮子底下,总好过其满世界乱闯。
对于女孩来说,这山下的一切都很新奇,路上的汽车比自己这辈子见过的都要多,还有琳琅满目的商店,隔着橱窗都能看到那些漂亮衣服!
还有身边的这个男孩子,跟山上打的那些师兄弟们都不一样!
明明是个弱不经风的凡人,骨子里却是硬的厉害,昨日对峙时,自己便是透过其眼神得知,即便是自己将其手腕捏碎,其也定然不会放手!
至于男女之事,女孩倒没有往那方面想,只是觉得跟男孩子待在一起很舒服,因此其一开口,自己便是答应了下来。
这不,昨夜在文生事务所凑合了一夜,今天一早,二人便是出发。
而杨叔那一丝残魂,倒也有意思,竟是能化成一个石榴,也不知道是不是‘英灵’的专属能力,倒也是神奇!
....
李剑锋不比文生道长那个大款,兜里比脸干净不到哪去,莫说豪车,便是打车也是舍不得。
先是坐37路公交从北郊到公交总公司,再转32路,到市中心,又找到47路公交车坐到了南郊的城镇公交站台,折腾了大半天,发现才走了一半的路程!
608公交是去芙蓉镇唯一的公共交通,一个半小时一班,现在的芙蓉镇人口流失厉害,但也有很多的老头老太太居住,儿女们少不得回去看望。
因此站台的人还真是不少!凳子都坐满了!
“杨叔,你说你开个面馆,干嘛搞这么偏?”李剑锋嘟囔道。
“现在看来是偏,可是放在三十年前,这芙蓉镇可不比J城市差多少!”老杨目光中露出神往之色,自己仿佛能看到三十年前,经历了下岗潮之后,自己夫妻二人在街面上开了一家面馆,开业大吉的喜庆场面。
李剑锋不是J城人,因此并不知道,三十年前的J城市跟现在完全不一样,只是一个临江的镇子,而芙蓉镇的地势更加平坦,还有大片的土地,倒是开了很多大大小小的厂子。
一个下级的城镇看起来繁荣程度竟是比市里还要强出不少!
现在产业转型,芙蓉镇逐渐落魄,人员大量流失,J城市凭借着临江水路运输的便利,乘风而起,虽说现在也只是个三线小城市,但着实比相邻的其他城市好上不少!
看到老人神往的眼神和满脸幸福的模样,心中不由得一暖,自己从认识杨叔以来,其就是一脸老实巴交的模样,虽说没有表现出不开心,但总感觉心中有事,见到这一幕,感慨万千。
总有些人把自己埋葬在记忆里...
“杨叔,那您做的面一定很好吃吧?”李见峰笑道。
“那可不!我们老味道面馆的招牌杂酱面可是远近闻名!有谁不知道我老杨?!”说到面条,杨叔眼神中绽放出神采,无不骄傲的说道:“我家祖祖辈辈就是做面馆生意的,在这江南小镇也是颇有名气!”
“只是后来,到处都是兵荒马乱的,面馆开不成,渐渐就丢了名气,我年轻时参军,参加了yuan朝战争,退伍后回到家乡成为一名光荣的工人,后来下岗潮来了,失业,没有了收入。”
“但日子总得过吧?恰逢那一年我爱人怀了孩子,没有办法,我就找战友、亲戚东拼西凑,攒出一间店面,把老味道面馆开了起来!我们老杨家孩子,从小就学习做面,这东西是刻进骨子里的!虽然多年没做,但是一上手,立马就找了个回来!”
“不出半年,我们老味道面馆就成为了芙蓉镇上数一数二的面馆!甚至有些年轻人办婚宴,都来我们这办!”杨叔得意洋洋的说道,满脸激动却始终有一丝萦绕不去的死气。
“那可真了不得!”
“那可不!你别觉得做面简单!其实里面的小门道可多了!”杨叔谈到这里,眉飞色舞道:“汤底要怎么做才能鲜而不浑,面怎么做才能劲道而不硬,卤子怎么做才能清冽而不腻,这都是学问!”
“知道怎么做出一碗好的杂酱面不?”
李剑锋沉吟两秒,道:“用心?”
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