【众所周知，小麦中淀粉的含量达到70%以上，水稻中的淀粉含量达到75%以上】
【而这些淀粉主要是植物吸收阳光、水和CO2，在一系列酶的催化，经过60多个步骤聚合形成的，它的化学式可以写成C6H12O6】
【因为可以看成是6个C和6个水组成的，所以也称之为碳水化合物。】
【因为植物合成淀粉的链条过长，其中一系列的反应过程中必然存在能源损耗，所以小麦水稻等植物的光合作用对阳光的利用率不足5%】
【这才有了人工合成淀粉的研究项目，网友亲切称呼其为：空气变馒头】
【换句话说，如果项目研究成功，以后可能连主粮都不用种了，喝西北风也能喝饱】
金陵城，和兴茶食店。
苏先生等人没人纠结众所周知的众不包含他们，此时听到天幕说得这么玄乎其玄，不由呵呵一笑：“这又是哪个营销号传出来的假消息。”
营销号是从评论区学来的词，专指那些通过夸大消息来博人眼球的账号。
万掌柜微微一笑，“这是否言过其实了？”
其他食客也纷纷质疑，一般来说听到这么夸张的消息，点开评论区肯定就能确定是营销号在博人眼球。
“吹牛不上税。”
“异想天开，田地不种粮食粮食种什么？”
“啊啊啊”更有人张开口等着风吹进来，假装咀嚼了几下大口咽下，而后打了個饱嗝，对众人拱手，说：“酸菜包子味的，我饱了，诸位随意。”
“哈哈哈”一帮人也是好不欢乐，脸上洋溢着笑容。
又有一个人啊啊喝了几口，一时间脸上浮现出享受的表情，“啊，龙井的香味，好茶。”
万掌柜在旁呵呵笑着，说实话他也不相信天幕说的.不种粮食一个个都成仙不成？14亿人每天吃什么？
“要是天幕说的是真的呢？”角落中，方家的熊孩子不服的反驳道，都还没听天幕说什么怎么就如此武断了？
众人愣了一下，继而爆发出更欢乐的笑声。
“如果说的是真的，我倒立吃屎。”有个汉子大声调笑，“诸位给我做个见证。”
在他看来是万无一失的，空气变馒头，真有那么好变的话还种什么地。
天幕中所讲的什么鬼原理实在太过艰深，不如这些俚语传的快。
“又来蹭吃蹭喝！”
“去你的！”
几个人自顾自打闹着，方家的熊孩子大声说道：“那你等我一下，待会不许耍赖！”
说着就撩起长袍。
方家汉子实在看不过去了，食指中指弯曲着就赏了他一个爆栗，然后在熊孩子的嗷嗷哭声中对几人拱手道：“犬子不懂事，多有得罪！”
奉天殿前。
刘基等几人眼神交流了一番，说道：“这莫非是假消息？”
“不太可能吧”朱标也被唬住了，不过一想想后世的那个人口数，这东西怎么感觉不太靠谱，“莫不是营销号在吹嘘？”
“很有可能，先记下来吧。”
一众小吏揉了揉手腕，继续奋笔疾书。
【在上个月（2021年9月），我国首次在实验室实现人工合成淀粉。】
【其速率是玉米淀粉合成速率的8.5倍，我们知道玉米由于是C4作物，它合成淀粉的效率就比小麦和水稻等的效率要高很多，当初玉米传入我国使得土地能承载的人口量翻倍的原因正来源于此】
【而人工合成淀粉的速率比玉米的还要高，用形象点的例子就是，一台占地1m的能合成淀粉的生物反应器，其年合成淀粉的量相当于5亩玉米的年合成总量（约3333平方米）】
【效率之所以如此高，主要在于简化自然界中的淀粉合成过程，自然界的淀粉合成要经过各种酶的催化，大概有60多步的步骤，经计算机大模型计算后找到了一条只有9步的路径，但在现实中难以实现，因此用的是11步的方法】
【简单来讲就是是利用太阳能发电，电解水产生氢气，利用氢能将气态二氧化碳，还原成更易溶于水的C1化合物】
【然后是将C1化合物聚合成C3化合物，之后通过生物途径将C3化合物聚合成C6化合物】
【但这只是理论可行，自然合成淀粉的路径，历经上亿年进化才流畅运行，计算得出的方法要想实现，还要跨过各反应不兼容的鸿沟】
【解决复杂过程中的不兼容问题，正是模块化的拿手好戏，就这样工程思维被引入进来】
【科学家们将合成过程，划分为4个功能模块，每个模块的反应物和产物是明确的，但每个模块内部都有多种可选择的反应和酶，像拼积木一样尝试不同的组合】
【终于，一条只有11步反应的淀粉合成途径运行了起来，仅有11步的人工合成路径与60多步的自然合成相比，已经能将太阳光的理论转化效率提高3.5倍，淀粉合成速率提高8.5倍】
和兴茶食店中。
一众男人的笑容应声而止，再看标题旁边的时间，果然是后面三年前的视频了。
既然是实验室合成，还这么大张旗鼓，那想必是确有其事了，而且天幕还通过一系列动画来演示。
“我靠，来真的啊！”
“牛啊！”
一众人马上变换了脸色，尴尬赞叹几句后又望向先前夸下海口的男子，男子看看众人，又看看被其父亲拉扯住的熊孩子，看他的架势，没准真敢当众撩起衣袍给自己来一泡大的。
男子脸色青一块紫一块，支支吾吾说了一句“家里还有事”就落荒而逃了。
众人爆笑不已，不少人对着他的背影嘘声不断。
万掌柜看着天幕真的做出了这东西，也不禁吃了一惊，这有点作弊了吧
如果这样合成淀粉真的能将成本降下来，能大规模生产，那带来的效益是他不敢想象的。
对比如今可以说是一滴一滴汗水浇灌出来的水稻，后世这种手段，简直高明无比，不仅省时省力，还节约了水和耕地，不惧丰年灾年。
而且其成本.就是水，电，CO2，和各种生物酶，其中可能比较贵重的就是生物酶？
奉天殿前。
“陛下，真的能人工合成淀粉。”刘基即使做好了打算，觉得这可能是一个研究的方向，但没想到的是，他们已经做出来了，还是三年前就做出来了。
“我知道。”朱元璋也是被吓到了，按天幕所说的，这是自然界进化了上亿年的结果。
人类竟然能人工合成了，还顺手改进了一下合成流程，将合成淀粉的速率提高了好几倍.难怪说人类就是地球上的bug。
这又是另一种解决粮食的思路，而且比此前的育种，化肥，灌溉等各种措施，都更为的彻底、高效。
“那以后不用担心粮食问题，岂不是人人都能吃饱的盛世了？”宋濂眼睛微红，有些颤抖地说道，生在乱世，他见过太多的人被饿死。
易子而食、人相食等词语，在史书上出现的频率并不低。
朱元璋沉默不语，同一片土地，后世能承载的人口是如今二十多倍，吃饱穿暖显然不足为道，从以前他们讨论如今的百姓如何过冬就可得知。
那种吃着西瓜吹着暖气想象古人如何取暖的场景，着实有些让人羡慕嫉妒恨。
科学部中，孙传时仔细琢磨着天幕的话，什么计算机，大模型等根本没人知道是什么，只知道很厉害，这个机器能从7000多种反应中，最后推演出了9步的合成路径。
这个东西，颇有些像机踢屁了，一样的神秘莫测，一样的能辅助人类做一些事情。
“这模块化就如搭建榫卯结构一般，不管你这根横木是用来干什么的，最终都是通过这个榫卯拼接到一起。”刘基点评说道。
“可惜的是没有具体的技术细节。”
“能指明研究的方向，知道前面柳暗会花明那就不错了。”
科学部众人点头，研究就像掘井，如果一开始就知道哪个地方有水，那迟早都能打出一口井来。
【更重要的是，新方法可以像啤酒发酵一样生产淀粉，不用占用大量的土地和淡水资源】
【我国的国土面积虽然大，但其实可耕种土地的比例并不算高，尤其是北方产粮食的平原地区，水资源其实缺的挺厉害的】
【这样一来我们可以节约90%以上的耕地和水资源，还可以避免化肥和农药对环境的破坏和污染等】
【像丝绸之路上中亚的那些地方才算是福音，因为他们的国土中许多都是沙漠，阳光充足但耕地不足，有了这项合成技术或许就能彻底摆脱粮食产量不足的境地】
【当然更重要的是，我们开采和使用化学能源导致的CO2含量一直不断提升，这项技术可以将祸患变成粮食，这个二氧化碳转化成淀粉，再制成乙醇就可以作为燃料，达到碳循环或者碳中和的目标.】
【太阳的光，地球只接触了22亿分之1，其中只有47%能达到地面进行光合作用，到达地面这部分还有很多被浪费掉了，然而看起来这么微小的太阳光，光合作用后所积累的淀粉养育了地球上那么多的人口.】
唐，长安城。
房玄龄等人着实为后人的脑洞给震惊到了，这是无中生有啊。
粮食还能通过CO2和水合成出来？这CO2不就是气体吗，空气中到处都是，还真是喝西北风都能饱
“这就是元素周期表的妙用吗？”房玄龄喃喃说道，从CO2到C1，再到C3和C6，然后淀粉还可以转化成乙醇，也就是酒精。
这里面涉及到的是化学各种反应。
可以说，化学这门学科一直都被他们给低估了。
它没有物理那般简洁明了实用性强，也没有生物学那般神秘玄妙，但想要深入研究可不是那么容易。
单单是辨别认清元素周期表中的各个元素这一步，就让人望而却步了，更不用说重建后世化工体系。
李世民望着评论区，那里并没有争论反驳、冷嘲热讽，说明这人工合成淀粉完全是靠谱的。