我的狩猎生涯

作家枫林树

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第七章 猪腰子是好东西

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“长军哥,还是你厉害,大伙都去大队部分肉,俺们想遇到屯子其他人都难。”

杨树屯大队部,此时此刻,热热闹闹。

看着运回来的野猪肉,男女老幼很是高兴。

猪肉分下来,家家户户又可以“打牙祭”了。

刘大牛肩扛百来斤黄毛子,威风凛凛走在杨树屯道路上。

王长军在后面跟着,一路回来。

硬是没有碰到一个杨树屯村民。

刘大牛算是明白了,低调做人的含义。

“土地没有分下户就得低调,以后就好了。”

从帽儿山那边回来,刘大牛扛着百来斤黄毛子走一路。

硬是没有喊累,连歇息都没有。

不得不说,王长军都佩服刘大牛的力气。

现在两人身处杨树屯,已经安全了,王长军准备帮刘大牛分担压力。

“大牛,你累不累,剩下距离不远,不如让我扛怎么样?”

“用不着长军哥,眼看就要到家了,俺可以坚持。”

刘大牛加快脚步走回来,仿佛有用不完的力气。

“对了,长军哥,你说往后真滴会土地分下户吗?你听谁说滴?”

“应该会吧,我也是道听途说,听说书人说的。”

王长军随便找了一个借口。

就算王长军不提,对于不久后生产队分家,土地分下户的事情。

已经在杨树屯村民嘴里传得沸沸扬扬,具体要什么时候土地分下户。

要什么时候落实,大伙还不清楚而已。

“但愿土地快些分下户,有本事天天吃肉,没有本事就吃糠咽菜。”

尝试跟王长军捕猎轻松,刘大牛想过单家独户的美好生活了。

想起今天捕猎大野猪分肉一事,刘大牛多多少少有些遗憾。

“长军哥,如果生产队分家,土地分下户,今天捕猎如此多大野猪,就你我,东朋叔跟小六分,那么多肉,不知道要吃多久?”

“不要想那么多。”

王长军很是淡定,根本没有把今天捕获的大野猪看在眼里。

“长白山连绵不绝,无边无际,山里除了大野猪。”

“熊瞎子,大老虎,狼群傻狍子等猎物多得去了。”

“只要我们在捕猎道路上坚持下去,后面捕获的猎物会越来越多,不差今天这一次。”

“还是长军哥看得长远。”

回到王长军家里,刘大牛把百来斤大野猪放下。

“大牛,你家里人多,把大野猪留下三分之一,剩下的你拿回去。”

“晚上过来吃饭,我们好兄弟聚一聚,你记得把铁柱也叫来。”

王长军放下捕猎工具,开始生火做饭。

王长军从地窖拿出白菜,蘑菇,粉条等食材,在厨房忙忙碌碌不停。

这是要跟昔日的好兄弟好生聚一聚。

“不着急长军哥,俺帮你。”

刘大牛把大野猪肉处理好,用来做白菜猪肉炖粉条,然后根据王长军吩咐。

把水缸挑满水,只要刘大牛能看见的活,一定抢着干。

“长军哥,猪腰子能好吃吗?”

看见王长军切开猪腰子,处理猪腰子,刘大牛算是长见识了。

一颗猪腰子被切成两半,王长军用菜刀,很利索去除里面的腰骚。

然后开始用刀倾斜十四五度,开始小心翼翼切猪腰……

王长军一连串操作下来,简直让刘大牛长见识了。

没想到,猪腰还能如此加工,虽然火爆腰花还没有做出来。

刘大牛已经充满期待。

“好不好吃,你晚上吃的时候就知道了。”

带回来的猪腰子可不少,王长军除了做火爆腰花,还要做其它关于猪腰子的菜系。

虽然调料算不上多么齐全,比如说料酒就没有。

王长军只好用高粱酒代替,相信做出来的味道,不会差到什么地方。

“现在时间差不多了,大牛,你去把铁柱叫来,准备吃饭。”

时间过得很快,当王长军晚饭快做好。

时间都下午五点过了。

人处于忙碌的情况下,往往不会在意时间过得有多么快速。

“顺便把大部分野猪肉拿回去,给我留下一点点就行。”

“好吧。”

王长军不单单厨艺没得说。

捕猎本领相当厉害,刘大牛没有显得那么娇气。

王长军让拿野猪肉,刘大牛就拿着野猪肉回去了。

“味道还不错。”

看着熬得雪白的骨头汤,王长军用勺子舀一点出来,亲口尝了尝。

哪怕上辈子,王长军有钱,生活在大城市,想吃好东西很容易。

可跟现在没有科技很活比起来,还是眼前食材具备优势。

大野猪吃山货长大。

野猪肉是好东西,猪骨头也是好东西。

熬出来的汤汁,让人忍不住胃口打开。

“老远就闻到美味佳肴,原来长军老弟厨艺大有进步。”

没多久,杨树屯民兵队长陈东朋来到王长军家里。

人并没有空着手过来,还给王长军带来了十来个馒头。

想来,在王长军家里吃好东西,王长军没怎么蒸馒头,陈东朋就带过来了。

“东朋叔,你来就来了,还带什么东西,我们不是外人,用不着如此客气。”

有了陈东朋带来的馒头,王长军用不着蒸饭了。

“没事,你婶子在家里蒸不少,俺带些过来一起吃。”

看着王长军准备的食材,在看看对方炖了一大锅骨头汤。

陈东朋惊讶了,王长军做出来的分量,估计十个人吃都绰绰有余。

“长军老弟,难不成你还请了其他客人,这饭量可不少啊。”

“没有其他人,我,大牛,东朋叔还有铁柱。”

“饭菜多一点无所谓,放开肚子吃,这里面还有老耿叔他们的分量。”

带着刘大牛上山捕猎,王长军已经很关照这个好兄弟了。

要是让刘大牛一家人来家里吃饭,想来刘老耿不一定来。

王长军可记得,刘老耿中午给自己的馒头恩情,晚上食材也不少。

王长军就把刘老耿一家人的饭食一起做了。

“长军老弟为人处世硬是要得。”

陈东朋对王长军竖起大拇指。

没过多久,刘大牛把赵铁柱带到王家。

看见人到齐了,王长军开始炒火爆腰花。

“俺的乖乖,野猪腰子还能如此做,能不能吃?”

王长军在厨房挥舞锅铲,看得刘大牛,赵铁柱,陈东朋呆住了。

往往他们上山捕猎,猪腰子要么用来敬山神。

要么喂狗子,这个根本看不上的东西。

在王长军厉害的厨艺下,硬是被做成了色香味俱全的美食!

走南闯北多了,确实能见识到许许多多不一样的东西。

能见到很多地方,不一样的美食。

要不是有几十年生活经验,王长军现在也会把猪腰子摒弃。

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