王磊把鹿带回了小屋之后，先去外面砍了四根树杈子，用斧子简单的修整了一下，刨刨光，然后用绳子绑成了一个木框架。
他然后在鹿皮的边缘小心翼翼的打出一些小孔，穿上细绳子，在木框架上固定好，绷紧了，慢慢的阴干。
“等阴干的差不多了，拿到鲍勃那边去，一定能卖个好价钱！”
然后，王磊开始动手处理鹿肉。
他先把鹿肉拣最好的部位割了下来，切成1/2x1/4英寸（12.7毫米x6.35毫米）厚的肉条。
他然后把1茶匙洋葱粉，1茶匙黑胡椒，1/4杯酱油，1汤匙盐，1/2杯切碎的大蒜混合在一起，将腌汁倒在切好的鹿肉上，将其放在有盖的盒子，腌了整整一个晚上。
第二天起来，他先把烤箱预热到130到140°F（约54到60℃），然后将肉条直接放在烤箱架上，开始加热。
同时，他把烤箱门打开了几厘米，使鹿肉里面的水分充分的散发出来。
鹿肉在烤架上没有多长时间，就开始有油珠子慢慢的渗出来，发出浓郁的焦香。
他一共烤了4-6小时。在烤到大约一半的时候，他将肉干一条条的挨个儿翻了一遍，确保加热均匀。
好了！
他轻轻的撕下来一条放入口中。
“OMG!我的上帝！太好吃了！”
一股香气扑鼻，口感鲜美，每咬一口都能感受到里面肉质的韧劲和鲜味。
他把剩下的鹿肉干分成一磅一磅的装进食品袋里面。
“这么多，起码够吃一两个月了。”
......
第二天，王磊带上弓箭又出发了。
这一次，他并没有明确的目标，只是想进一步熟悉一下周围的环境。
绕过一块巨大的巉岩，他突然闻到空气中隐隐的有一股血腥味。
“不好！有大型野兽出没。”
他心里一惊，马上取下猎弓，搭上了一支利箭，同时俯下身子，躲在巉岩后面，小心的探出头去，四处观察。
他心里明白，自己的弓箭还是太拉跨了，对付中、小型野兽还勉强可以。
要是遇到豹，熊，野猪......这种大型猛兽，自己没有半点胜算。
他小心翼翼的观察着周围，没有发现有野兽出没的动静。
他一边观察，一边侧耳倾听着周围的动静。
大森林格外的寂静，只听见雪花簌簌不断往下落，偶尔咯吱一声响，树木的枯枝被积雪压断了。
对于一个猎人来说，除了视觉之外，敏锐的嗅觉和听觉也很重要。
但是这一方面，人类其实是先天比不过动物的。
动物其实拥有人类不具备的很多强大功能，如非常敏锐的嗅觉，听觉，视觉（包括夜视能力）。
不要以为大象，犀牛这类大家伙走起路来就地动山摇。
它们行动起来其实安静的很，只要不奔跑，你根本听不到他们在走动。
在满地枯叶的树林里，人永远是动静最大的物种。
每当微风吹起，动物都会习惯性的去闻空气里的味道，嗅到危险即刻撤离。
动物们会保持在下风口的位置，让追击者的气味被吹向它们，以随时判断下一次逃离的方向。
人类靠狩猎生存的时间有数万年，比不依靠狩猎生存的年头要多的多。
人类要成功的猎取动物，就要学会和动物斗智斗勇。
王磊仔细的观察了很久，确认没有危险之后，才慢慢的从巉岩后面绕出来，一边慢慢的向前走去，一边仍然在警惕的观察着四周。
雪地上赫然躺在一只大马鹿的尸体，浑身都是血，一只角连根折断了，缺了两条大腿，肚子被什么东西咬个大窟窿，五脏全都掏光了……
北美马鹿的体重都在四、五百磅，跳得高，跑得快，一般中、小型野兽对它根本没有任何威胁。
能把它咬死，狼吞虎咽地饱餐一顿，一定是个凶猛残暴的大家伙……是豹，是熊，还是野猪呢？
老虎仅在亚洲分布，北美洲不存在老虎的踪迹。
马鹿腿快，跑起来，山猪和“黑瞎子”根本追不上它，只有美洲豹可以。
毕竟美洲豹是进化了几百万年的顶级掠食者，能够在短距离内达到60公里/小时的速度，追赶上马鹿，还是轻轻松松的。
王磊又仔细的看了看马鹿那被抓得稀烂的肚皮，没有吃干净的内脏流了一地，很快有了自己的判断。
这明显不是牙咬烂的，直接是被猛兽的尖爪子扯破的。
王磊想了一下，基本还原了当时的过程。
一只饥饿的美洲豹遇到了这只落单的马鹿，它伏低了身体，并且寻找掩护，可能就躲在王磊刚才藏身的那块大石头后面，慢慢的潜近它的猎物。
它慢慢的接近了攻击距离内，然后突然的跃出，想攻击马鹿的背部。
但是，这只马鹿也很警惕，在被扑倒的前一刻发现了危险，撒腿就跑。
它为了逃避美洲豹的追击，一路狂奔，仓惶中碰断了头上的一根角，但是最后还是被扑倒了。
美洲豹咬死马鹿之后，一下子吃掉了几十斤肉、两条腿，还把马鹿的肠子心肝全都被掏出来，吃的干干净净……
一般来说，就美洲豹的习性来说。它逮住猎物，就拼命的饱餐一顿，然后就呼噜噜地睡大觉，然后可以好几天不吃任何东西。
一只正常健康的成年美洲豹，8-10天不吃任何东西，对于体力没有一点影响。
照样虎虎生风。
人类可不行，不要说一天不吃饭，就一顿饭不吃，立马低血糖，腿都发软，走路都走不动，还敢去猎食？
这也是为什么说不要小看动物，动物其实拥有很多人类不具备的强大功能。
动物能够长期忍饥挨饿，还能保持强悍的体力，也是其中之一。
这和动物的能量转换机制有关。动物把食物存储和转化成三磷酸腺苷，也就是所谓的ATP的能力极强。而人类这方面的功能很弱。
灰狼可以两周不吃任何东西，还能在雪地里上百英里长途奔袭。
“黑瞎子”冬眠的时候，整整一个冬天，不吃任何东西。
换成人类，早就吃席了。