中午吃饭的时候,邵武又顾不上吃饭,直接就跑到了两三条胡同外的利民汽水厂。
这个厂在他记忆中很熟悉,应该是原来一个比较破旧的三进四合院。
不过除了院子里打圈儿的房屋之外,早就没了四合院的格局,而是成了一个标准的小街道办工厂小院子。
原来他记忆中,在百花胡同这儿,小时候喝的汽水可不是什么北冰洋,都是利民汽水厂的汽水。
不过这儿生产的汽水太简单粗暴,没什么口味可言。邵武估计,他们顶多是用糖精弄点食用色素,再加上香精调成味道而已。当然了,现在大多数汽水都是这样做的,不过你总得把比例调整好吧。
所以,这儿产的利民汽水别说跟北冰洋比,就是跟他现在在北戴河沙滩上卖的橘子味冰水都没法比。
邵武在北戴河卖的橘子味冰水,虽然不是如同北冰洋一样,里边真用了橘子汁,但是配比这种饮料的配方,跟当初在广州宾馆里喝到的冰水也不是一个味道,纯粹是他自己调出来的。
其实,大多数汽水饮料真没什么科技可言,最主要的是生产工艺和降低成本的生产线。这决定了你的产量和利润。
味道和口感,只要你舍得放东西,慢慢调都不会差。可以说口味由背后的香精决定,采用什么样的香精比例搭配是什么样,就产生什么味道。
就拿北冰洋汽水来说,它里面当然含了少量的橘子汁和桔油,影响了它的口感和味道,但是主要还是香精、合成甜味剂和色素在对口感产生影响。
可以说,事实上北冰洋的配料秘诀不在于原料上,而是在于搭配的比例。
再说了,邵武还有一个绝活呢,他可是会做粒粒橙汽水,当年还靠这个手艺在直播上聚了不少粉丝呢。
您别以为,粒粒橙汽水就是后来那种成瓶的名牌果粒橙的专利。其实早在八九十年代,好多国内的汽水厂都会生产这东西,而且并不是什么难做的事情。
恰恰巧了,穿越前邵武父母在乡镇里开过一个汽水厂,就生产过自己调的粒粒橙。记忆很深刻的是她的甜度偏高,肯定不符合后来的养生潮流,但是绝对符合80年代的口感要求。
当时那个小厂工具设备很简陋,基本上靠手工,做出来的粒粒橙汽水,不单喝起来味道不错,而且也能做到汽水里边橘子瓣儿颗粒饱满,均匀悬浮。
那种汽水好喝,但产量不高,在当时他们老家那里还曾经风靡过一段时间。
可惜,很快也被大牌子饮料给干掉了。
那个时候会被大牌的饮料干掉,没发展起来,不代表80年干不成呀。
最起码能当成一个起步的特色项目吧。
邵武在利民汽水厂门口探头探脑的往院里瞅。
大门旁的小屋突然门被推开,一个摇着蒲扇的大爷笑呵呵的走了出来,“邵武,你小子在这鬼头鬼脑的看什么呢?”
还是个熟人。“哎哟。宁大爷,还是您老人家在这看门啊?你这岗位坚持的时间可够长的。”
邵武印象中打他记事儿起,宁大爷就在这看门,没想到直到现在还是他。当年他是中年大叔,现在头发白了。
本来脸上笑呵呵的宁大爷,摇的飞快的蒲扇停下了来,脸上笑容也僵住了,口中长长叹了口气,“哎,……。”
邵武看着宁大爷突然低落的情绪,再联系收购站孙大姐说的话,很快就明白这老头是为啥伤心了。
不过,今儿邵武过来就是了解情况的,而不是来给谁心灵疗伤,所以明知道宁大爷心情不高兴,他还得问,“宁大爷,我怎么瞅着咱厂里不热闹呀?按说夏天不是正是旺季,该是红红火火的时候,我咋跑了几道街没找见卖咱利民汽水的商店呀?”
他刚才顺路,还真拐到商店里看了看,结果守着汽水厂都没人卖利民汽水,所以他判断,这厂说不定已经停产了。
宁大爷没回答他,竟然一句话没说,转身又回屋了。邵武想了想,连忙也跟了过去,厚着脸皮跟着一块儿挤进了屋里。
他从兜里掏出来刚才在商店买的大前门香烟,抽出一根递给宁大爷。
宁大爷铁青着一张脸,看了看嬉皮笑脸的邵武,不过还是把烟接了过去。
刚才邵武拐到商店看汽水,顺便问了一句,想买烟,但是没烟票能买不能?
结果人家看他也是街道上的熟人,指了一条路,不要烟票,加点价,照样也能买到紧俏香烟。看来什么规矩都不是死的,都有能走的路,关键就看代价大不大。
邵武替宁大爷把烟点着,笑呵呵的问:“怎么了?怎么一句话引得老爷子你不开心了?是咱厂出什么问题了?”
宁大爷猛吸了两口烟,过了一会儿,看了看邵武,问道:“你个小毛孩子怎么操起来汽水厂的心了?是不是在打什么鬼主意了呢?”
看看,这老同志没一个简单的,道行深着呢。
邵武觉得不应该跟宁大爷绕圈子,所以直接说道:“我现在不是在咱收购站上班吗?刚才听孙大姐说起来,咱们利民汽水厂好像不行了。心里有点不得劲,就专门跑过来看看。”
宁大爷点了点头,长叹了口气,“已经停产了,这不厂里都没什么人了,回家歇着去了。都不知道怎么办了,一下就没了经济收入啊。”
“怎么回事儿啊?现在不是夏天吗?按说应该不愁销路啊。”邵武问道。
“哎,价钱跟人家卖的差不多,又没人家好喝。原来吧,人家产量可能不多,还能分点销路,但是现在人家也扩大了产量,还有咱们的活路吗?早就给他们说,让他们把汽水质量和口感好好调一调,就是不听,光想着挣那点眼跟前的钱。现在好了吧?全部玩完。这些机器虽然老了,但是还能用啊,现在成废品了。”
因为邵武多少也算是熟人,再加上他也小心翼翼的陪着宁大爷聊了好一会天儿,也算是让他心中的郁闷不吐不怪,稍微抒发了一下。
所以,当邵武提出想去厂里看看的时候,宁大爷也没说什么反对的意见,专门领着他进利民汽水厂里转了转。
真是个小集体街道办工厂,规模很小,顶多也就和他记忆中那个乡镇汽水厂差不多。
不过规模越小越好,机器越破越好,不然也轮不到他呀。
要知道现在才是80年,还不能让私人办厂,顶多运作一下,可以学习陈大姐那个家具翻新工厂的操作方式,找几个人名义上合伙办一个小作坊式的工厂,而且还得想办法打擦边球。
邵武看的是心情激动不已。
在现在这个年代和条件下,他不求一下做事情就多正规,就一定要把规模做上来,真成什么大厂大品牌。
他只求能快一步,让他有更多方法多赚第一桶金。毕竟现在是野蛮生长的阶段。手快有,手慢无。
深呼吸,平稳情绪,不要激动。邵武在心中暗暗的提醒自己。
现在做什么事情都没有想象中那么简单。就在这个刚放开的开端时代,很多规矩的顽固性,远超你的想象,而且江湖浪高有风险。
所以很多事儿还真不能急,要慢慢打听,而且最好有关系。
一想到关系,邵武很自然的就想到了陈大姐。要说他现在认识的人里边,在四九城里拉关系有一手的,那绝对就是陈大姐。
你想呀,能干起来那么大俱乐部的人,能不会拉关系吗?
看来还得去找陈大姐商量。