听到这话的石梵,立马心就咯噔了一下。
油锅里的蜜三刀已经有一些已经漂浮起来了,这在冷却前可是要放进里糖浆里浸泡的。
“征明哥......放了柠檬水后,你是不是继续搅拌了?”
石梵急切的问道。
黄征明一脸的迷茫,“是啊!不搅拌粘锅了怎么办?”
呃......
石梵无奈,可也不能怪黄征明什么,毕竟是他没有提醒这事。
黄征明一个厨房小白,怎么可能知道加了柠檬的糖浆搅拌后是容易结晶体这事!
还好......
旁边还有个魏大厨。
只见他拿过黄征明手中的陶锅,笑了笑道:
“没事,到下面加盆温水再化开就是......小梵你先用着这半盆,化开后再加进去也行。”
黄征明有些不好意思的抓了抓头发:“不好意思啊!我搞砸了。”
石梵赶忙安慰:“征明哥不是你的错,一般家用的情况下,也不会加柠檬的,不知道很正常,只怪我没提醒你。”
这个小小的乌龙过去......
油锅内的蜜三刀也开始通体变成金黄色,一阵淡淡的甜味伴随着油香开始飘散开来。
石梵又看了看时间。
好了!
他迅速的捞起、沥油,然后飞快的倒入装糖浆的盆里。
“哇......好香啊!”
原本在整理食材和清理杂物的王小凯两人,闻着香味就走了过来。
“快好了,等再浸泡会。”
石梵一边注意着锅内的油泡,一边笑着回答。
“小姿......你要减肥!这东西可是热量炸弹。”
这时,黄征明开口提醒。
“啊~!”杨姿垮着脸发出一声哀嚎。
石梵和魏威两人也是动作一顿。
神特么减肥,这梗是过不去了是吧?
石梵瞬间就有些不想搭理他们了,完全是打击自己的积极性。
又过了一会,魏征将再次化开的糖浆都倒进了盆里,而与此同时,最后一批的蜜三刀也炸好出锅。
石梵从第一批浸泡过的成品中夹出三块。
嗯......
能流出糖汁了。
“要不要尝一下?”
石梵端起摆放着三块蜜三刀的小盘,看向几人,眼中是说不出的得意。
“我......我......”杨姿第一个就跳了出来。
看着这油亮的蜜三刀,她早就忍不住了,这小吃京城可也是有的。
只是她出道早,一直要控制身材,所以这东西她只听人讲过,可一直没机会尝试。
现在有这机会,怎么能错过?
减肥?
呵呵......
大不了晚上少吃半碗饭就是了。
“小姿......”
黄征明刚要开口,石梵便知道他要说什么了,他赶忙打断,嬉笑着问道:
“征明哥......我们节目在山鲁的收视率怎么样啊?”
黄征明一愣,一时没反应过来,他下意识的回答道:
“好像......还不错吧!”
石梵装作开心的欢呼了一声。
“啊哈!我做这道小吃,说不定能获得不少山鲁和徐市观众的喜爱呢。”
【山鲁!喜爱?】
黄征明呼吸一窒。
【这小子绝对是在内涵我。】
想想看啊!
一个芙南人做了道山鲁出名的小吃,然后一个京城大妞非常想要品尝,这是不是对山鲁的一种宣传?结果......
一个山鲁人跑出来说,这热量高,你要减肥......不能吃!
更何况这还是在一档收视率前几的节目中说的。
就说山鲁省的网友们,会不会要求开除他省籍?
当然想到了这些的黄征明也并没有生气,毕竟他和杨姿热衷于提减肥的事,更多的是为了节目效果,可现在有些过犹不及了,无形中就已经得罪了一些观众。
说到底,他可能还要感谢石梵给他提了个醒。
于是他笑着点了点石梵:“当然会了,你小子招人喜欢的很,下次来山鲁,我让你见识下山鲁人的热情。”
听到这话,石梵也是松了口气,还好黄征明理解到了意思,不然单单就凭打断大前辈的话这事,就已经得罪到人了。
石梵感觉穿越后的自己性格好像变了不少,前世的自己可向来都是事不关己高高挂起的性子,现在感觉冲动了好多。
不再想这些,他拿出刀叉,将蜜三刀切成六块。
“嘿嘿,那就好......快尝尝,刚出锅的才最好吃。”
这次黄征明主动第一个拿起了块。
“哦?还有流心......嗯......还有股淡淡的荔枝香。”
这边黄征明还在闻味,杨姿却迫不及待的拿起一块就丢进了嘴里。
“哇......哦......好烫!......好好吃哦!”
蜜三刀刚入口,杨姿便被烫的直跳脚,眼膜中更是溢满了眼泪,可是她又不舍得将口中的蜜三刀给吐了出来。
魏大厨也是拿起了一块,他先是放到眼前看了看,他满意的点头。
“嗯内里流汁,油脂糖浆融入了整个内陷,酥皮层次分明,表面金黄,嗯火候掌握不错。”
然后他又闻了闻。“油香不刺鼻,甜味清香,还有淡淡的荔枝味,应该是蜂蜜的味道。”
闻过后,他便一口咬下。“不错.....不错,表皮酥脆,内里却是绵密,味道甜而不腻。”
细细咀嚼过后,魏威惊奇的看向石梵:“小梵,单单这蜜三刀的手艺,可不比我饭店的点心师傅差了呀!”
“夸张了,魏大厨......你这么夸我,我会骄傲的。”
石梵嘴上谦虚着,眼中却是满满的自得。
【嘿......有工具在手,各种特色菜品我可不会虚!】
当然,如果是大众家常菜,他还是不行。
主要是他没菜谱,还有就是,前世在网上看的视频,里面用调料都是适量。
这就尴尬了,他心里对这个适量根本没一点的概念。
王小凯见魏威都这么说,也是拿起一块丢入了口中,他刚咀嚼了两下,马上就瞪着眼睛直点头,期间还对石梵比了个大拇指。
“璐姐,你也试试吧!”
石梵拿起一块送到李璐的面前。
她从昨晚到现在可就吃了一个梨和喝了一碗粥,这样......人怎么顶的住?
李璐对他还算不错,石梵自然不希望她这么败坏自己的身子。
这......
李璐还是有些犹豫。
主要是这蜜三刀的制作过程就是在她身边完成的,那糖的致死量让她实在是下不了口。
“就一小口。”
石梵像是哄小孩一般,又把手中的蜜三刀往前递了递。
“这......好吧!”
见李璐接过了蜜三刀,石梵扯出了一个大大的笑容。
去特么的减肥......
有我和魏大厨在......
休想!