而酱炒甲鱼和白玉虾圆这两道随园菜系的看家菜也是比较简单的。
先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,洗净沥干,斩成骨牌大小的块。笋,香菇切片。
取碗将甲鱼放入,加盐,酒,味精...
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我真不是厨神啊
https://img.ppxs5.com/cf/67/d30e6de01b.jpg
而酱炒甲鱼和白玉虾圆这两道随园菜系的看家菜也是比较简单的。
先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,洗净沥干,斩成骨牌大小的块。笋,香菇切片。
取碗将甲鱼放入,加盐,酒,味精...
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