美食从爆品酸菜鱼开始

盗侠冬雪

https://img.ppxs5.com/b4/0d/365e6a39c2.jpg

首页 >> 美食从爆品酸菜鱼开始 >> 美食从爆品酸菜鱼开始最新章节(目录)

第九章 豆花烤鱼

上一章 书 页 下一章 阅读记录

当牧雨决定了在等待完成系统任务,并且奖励新的爆品菜品的时候,他也是打算自己也是学习一下一些自己喜欢的菜品的,

即使烹调的不好,他也是感觉还是学习一下,打一下底子比较好的。

最起码贪图一个新鲜感。

不过牧雨大部分的精力,还是集中在精益求精自己的酸菜鱼的烹调,

.......

.......

当结束了一天的工作之后,

牧雨也是好好的休息了一个晚上。

当第二天醒来之后,

整个城市,依然还是那样的繁华热闹,车水马龙。

经过了一上午忙碌工作的人民,也是开始感觉饥肠辘辘了。

这时候,他们就会到各自喜欢的餐饮店铺那里进行堂食,或者是在各个外卖平台进行点餐。

而牧雨的外卖的生意,也是迎来了午餐的高峰期。

不过幸好由于他是限量销售的,所以工作量还是可以接受的,

特别是在他没有开堂食的情况下。

“叮!检测到宿主想要提前获得新爆品菜品的奖励!”

“对此给予宿主自行选择的奖励帮助!”

“选择一:可以获得每一天增加销售量超过1000份的批准,从而提前完成销售10000份无骨酸菜鱼爆款任务,获得新的爆品菜品的烹调技能,附加条件未知!”

“选择二:马上获得新的爆品菜品烤肉烹调技能,可以烹调出各种各样的爆品烤肉菜品!附近条件,将要面对最少十个烤肉厨艺天才的挑战,并且不能够输掉,否则后果很危险!危险指数99%!”

“选择三:继续按照每一天限量100份一元特价无骨酸菜鱼销售,10天后销售完1000份,就可以自动化获得新的爆品菜品的烹调技能!新爆品菜品种类未知!”

“叮,请玩家自行选择。”

就在牧雨完成了最后一份无骨酸菜鱼的销售之后,

他的脑海里面的系统提示声音,也是立即响了起来。

听后,

牧雨心情纠结了一会之后,

就挑选了选择二,

“叮!恭喜宿主玩家挑选成功!马上奖励各种烤肉爆品菜品烹调技能!”

“并且解放限量销售无骨酸菜鱼的限制!”

当牧雨选择完毕之后,

系统提示声音也是立即回应道。

随即,牧雨的脑海里面,也是迅速的涌入了很多爆品烤肉的烹调技术的信息,让他迅速的消化着。

.......

.......

烤肉是大众化的美食,无论哪座城市,烧烤摊、烤肉店都能够在大街小巷出现,包括美食街,商业城,购物中心,还有网红店铺都是常见的招牌菜。

也可以说烤肉店之间的竞争,都是十分的激烈的。

甚至是一片红海,

但是对于吃客来说,

一想到那外焦里嫩,饱含肉汁,

一咬“咔滋”脆响的各种烤肉美食,

就会立即把他们肚子里面的馋虫给勾起来。

每一种烤肉,都代表着不一样的烹调方式。

不过对于牧雨来说,

一说起烤肉,

他就想起了自己曾经吃过的各种各样的烤肉品类:

烤鱼,

五花肉,

鸡翅、鸡腿

羊肉串、牛肉串

生蚝

牛排

.......

.......

对于这些耳熟能详的热销品类,

牧雨一想都想要流口水了。

于是在获得了系统一次性如此大方,把各种各样的烤肉烹调技能,全部奖励给他,

他也是很是意料之外的,

虽然必须要面对最少十个烤肉厨艺天才的挑战,

并且危险指数99%,

但是牧雨感觉这个风险,还是冒一次的。

最主要他对于系统奖励给予的爆品烹调技能,是百分之百的有信心的。

所以其实他感觉这是系统的送分题,

什么高危险指数,也许只是吓唬人而已。

.......

.......

牧雨在获得了各种各样爆品烤肉烹调技能之后,

他就打算先尝试制作烤鱼,

目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鳜鱼、罗非鱼等。

烤鱼分为辣、不辣、微辣等。

不过牧雨打算制作烹调的第一道烤鱼,

就是豆花烤鱼,

融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,

简单说就是烤制之后,然后进行烹饪的制作方式,

“一烤二炖”

所以打算制作这道菜之后,

牧雨也是准备了一条2-3斤左右的罗非鱼一条、

配料有豆花、五花肉、泡椒、豆瓣酱、花椒粒,八角、蒜末,料酒等等。

至于烤箱,他店铺里面有。

所以不用去买。

而罗非鱼店铺也是还有两条,

所以也是不需要去市场买了。

于是牧雨就把其中一条挑选出来,

放到砧板上,迅速的宰杀起来。

去除内脏鱼鳃,和腹腔黑膜,

鱼背打上薄花刀,

两面都撒上料酒、胡椒粉、八角、蒜末,酱油、豆瓣酱、黄豆酱和盐等配料进行盐腌半小时,

五花肉则是切成小颗粒待用,

豆腐切块备用,

洋葱切成小块;老姜切成片;大蒜拍碎;泡椒切碎;干辣椒切成段

.......

.......

烤箱提前预热10分钟,

然后就是把腌制入味的罗非鱼,铺设葱姜丝,花椒粒等等配料之后,放入烤盘中,表面抹一层熟猪油和香料粉。

烤鱼常见的吃法有香辣、酸辣,麻辣、蒜香、豆豉等等,

而烤鱼中垫底的辅料也是很多品类,有土豆、豆芽,番茄,黄瓜、胡萝卜、西兰花,西芹,金针磨、藕条等等

所以还是按照自己的口味烹调制作就可以了,

然后,就是把配好了配料之后的罗非鱼,放进烤箱,进行烤。

烤箱的温度和时间,也是自己掌握。

.......

.......

在烤箱烤鱼的时候,

牧雨也是将切好的五花肉小颗粒,放进热锅内,倒少量花生油,

然后下泡椒、花椒粒、豆瓣酱、大蒜、姜片,花雕酒、烤肉酱、酱油、小米椒、西兰花、黑胡椒、等等配料进行炒香。

再下入洋葱块、和其它的调料,

.......

.......

最后倒适量清水熬烤鱼汁,继续加入调料,

勾芡,待汤汁变稠时就可以烧在烤好的烤鱼上了。

将干辣椒段,葱花、香菜段铺在烤鱼上,

把烧热的油淋上去,

就可以出炉了。

.......

.......

当牧雨按照系统奖励的豆花烤鱼的烹调技能进行烤制,和烹调完毕之后,

一阵阵的香味,不断的扑鼻而来,

把他肚子里面的馋虫也是给勾引了出来。

于是,牧雨也是趁热吃了起来,

不过就在他吃的时候,

店铺外面却是来了一个他自己也是意想不到的客户,

那人就是唐小冰。

上一章 目 录 下一章 阅读记录