张媛熟悉集上，很快就给张夕颜捡来几块大石头，还提来两桶水。
把石头叠放好，张夕颜在里面把木炭叠成井字形，在中间放树叶引火。
木炭烧燃，张夕颜开始堆放更多木炭，把两个瓦缸放上去。
瓦缸有木盖子塞住，一路上也没撒一滴出来。
一个竹筐倒扣着当桌子，张夕颜把切好的葱花香菜紫苏辣椒酱摆放出来，勺子筷子笊篱木勺也拿出来，放在木盆米粉里。
张夕颜还带了两张凳子，递一张给张媛，“小姑坐。我勺些螺蛳，我们嗦螺蛳。”
看着坐着嗦螺蛳的张夕颜，张媛又气又无奈，“你是来卖东西，怎的自己还吃起来了。”
张夕颜理直气壮道，“好吃的东西，当然要吃了。”
“你……”
张媛还想说两句，被来买笋的熟客打断，“张妹子”
“这辣笋闻起来可香，今天可是有了，给我来五斤。”
张媛笑道，“梅二姐来了。知道你惦记着，我今天可是全都带了过来。”
“我这才来，你是第一个给我开张的，我送你一斤。”
梅二姐并不推拒，笑道，“这开张可得讲好意头，你再给我来三斤辣酸菜。”
“家里老爷们喜欢这辣味的，下饭又下酒。上次在你这买的辣笋，老爷子可一片也不让其他人吃，都成他下酒菜了。”
张媛知道梅二姐公公爱喝酒，可没想到这么爱这辣笋做下酒菜。
想到什么，张媛看了一眼还在嗦螺蛳的张夕颜，她说，“这下酒菜，我这还有一道，给你带回去。”
梅二姐左右看，“你又做出一道新菜了？”
张媛摇头，指着张夕颜说，“这我侄女，她吃的这个螺蛳，正好做下酒菜。”
“这是辣的，放了紫苏味道更好，你尝一个就知道好不好吃。”
初来乍到，张夕颜明白自己不会那么快开张的。不想，才没嗦几个螺蛳，就开张了，虽然这开张没钱赚。
在张媛眼神下，张夕颜快速嗦完手里的螺蛳，拿荷叶放在碗里，开木塞，勺螺蛳进荷叶。
当张夕颜打开木塞，梅二姐立马闻到一股鲜辣的味道，很是放人食欲打开。
被味道吸引住，梅二姐走过去，仔细看着。
张媛看着有戏，立马端着张夕颜的碗递到梅二姐眼前，“二姐，你尝一下，味道绝对好。”
要说刚听到螺蛳有些嫌弃的梅二姐，这会立马拿起一个进嘴，嗦起来。
双眼大开，梅二姐被这鲜辣味给吸引住了，“这螺蛳我以往吃过，一股泥腥味。”
“你这个不止没腥味，还有鲜味，这辣味刚好。”
张媛笑得开心，“我这侄女就这手艺好，做什么都好吃。”
梅二姐又拿了一个，问张夕颜，“你这个怎么买？”
张夕颜以为梅二姐刚才没听清楚，她说，“你是第一个客人，送你的。”
梅二姐不是贪便宜的人，“我买两份，这一份你送我。”
张夕颜听得出来，这梅二姐和张媛关系不错。而且螺蛳也不值什么钱，就是送几斤也没问题。
见张夕颜看向自己，深知梅二姐说一不二的性格，张媛对人点头。
得了答应，张夕颜就和人说，“一文钱一斤，也就一碗的数量，只多不少。”
梅二姐没想到这么便宜，“平日里这螺蛳不好吃，你这味道绝了，两文钱也不贵。”
张夕颜回道，“就是平日里不值钱，做得好吃才能卖，一文钱正值这个价格。”
诚实本分，梅二姐喜欢这性格，她看了一眼米粉，问，“你这还卖米粉？”
张夕颜把三张荷叶包好，又拿一张荷叶给抱起来放在人篮子里。
听到人问，回道，“买的鱼汤米粉。”
梅二姐有些意外，这道可是经典汤粉，这鱼要吃起来不腥，可难了。
“给我来一碗。今早出门急了，连一口水都来不及喝，这会正饿着。”
张夕颜真没想到，才来，就连续开张了。
鱼汤和河蚌早就熬出味了，不用再煮开。所以张夕颜把米粉倒在笊篱，进鱼汤浸泡到米粉热就倒碗里。
再用勺鱼汤和底下的河蚌放碗里，撒上葱香菜，给端到梅二姐手里。
凳子让张媛给人坐了，张夕颜只能端下来，看看木炭。
这会，她才想起一事，对梅二姐不好意思道，“我忘了问你要不要葱花香菜，还有螺蛳，也忘了问你要不要紫苏。”
梅二姐说，“我都吃，不忌讳什么。”
这鱼汤闻着特别鲜，是鱼的味道，可完全看不到一块鱼。
梅二姐被香气迷住了，先喝一口汤，鲜甜美味。再吃一口粉，软硬刚好，吸收了鱼汤味，美味。
再配着微辣的螺蛳，下米粉，又开胃。
一口米粉一个螺蛳，不一会，一碗螺蛳就被吃剩几个。
吃饱满足的梅二姐，看着所剩无几的螺蛳，很是不好意思。
她看着张夕颜说，“你这两道菜很好吃，你小姑以前常说自己侄女厨艺好。要我说，是顶好。这么不好吃的螺蛳，都能让你给做这么好吃。”
回想刚才自己吃的鱼汤米粉，梅二姐问，“我还是第一次吃鱼汤米粉，没有看到鱼，可又能吃出鱼味来。”
张夕颜就知道会有人问，她笑道，“这汤就是用鱼做的。怎么做，这可不能说。”
梅二姐理解，“这秘方肯定不能说。”
吃饱了，要买的也买到了，梅二姐得赶回去伺候家里老爷少们。
“你们给我算着钱，我还得早点回去给老爷们做吃的。”
张夕颜这个好算，鱼汤米粉二文钱，螺蛳一文钱，“我这一共四文钱。”
梅二姐一听，二话不说，给了六文钱，第一次做生意，得讨个好意头。”
一下子多给两文钱，张夕颜不能要，“这可不行。再怎么讲意头，也不该多收。”
梅二姐说，“你这娃娃可真不会做生意。这头一个客人，给的钱多少你都得要。要不，这一天可是到大霉的。”
张媛也劝道，“收下。你第一天开张，多少都得收下，不能讲价。”
都这么说了，张夕颜也就收下了。不过，她拿了三个刚考好的虾放进人篮子里。
“这虾是我自己啥琢磨做的，这味道也不知怎样。婶子带回去尝尝，不嫌弃不好吃就得。”
这烤的虾味道很好闻，梅二姐又有点想吃，“你做的都好吃。下次过来，你多做些，我买回去做下酒菜。”
张夕颜笑着应好，等人走了后，她问张媛，“小姑，这梅婶子性格可开朗。”
张媛点头说，“当初也是多亏了梅二姐，我这生意才好起来。她人大方，要吃得好吃，就会一直买。”
“我看她今天很喜欢你做的螺蛳，下次过来肯定又买不少。”
对于张夕颜今天摆摊，家里人都心知肚明。每人想她走这一条艰难的路，可又不能强迫孩子干不喜欢的事。
张媛不支持，可对于摆摊确实支持的。女人手里有钱，不用男人养，底气足，就什么也不怕。
随着螺蛳煮开，香味飘在空中，吸引了不少人前来问。
可惜的是，大家都对这螺蛳感兴趣，却不想花钱买。水里有的事，干嘛要花钱买。
反倒是鱼汤米粉有几个人买，可买到第十个客人后，就再也没人来了。算上梅二姐，就是一个客人。
没人了，张夕颜知道螺蛳是卖不出，就勺起来自己吃了起来。
不曾想，张夕颜两姑侄在吃的模样吸引了几个客人过来，这螺蛳反倒比鱼汤米粉先买完。
直到赶集散了，剩下的鱼汤米粉都没人买，最后张夕颜和张媛吃了，收拾东西回家。