商量好了后,张家人就开始忙起来。
张观云两夫妻,去里长家,先和人说一声。顺便,商量张媛和离之后回村的事。
张观海和张观山俩夫妻,就下挑水。今年天热了些,隔几天,就得挑水淋地。
而张李氏就在屋里午睡,张媛两母女,就去张观海家打扫,自己以后要住的房间。
今晚,大家决定在张观山家里吃晚饭。过后,张媛两母女,就随张观海回家,住下来。
切着南瓜皮,刘夏梅看了一眼在用竹签挑田螺肉的张夕颜。
她说,“你说你那么费事做什么,直接放剁椒紫苏下去炒,这也很好吃。”
“这还一个一个给挑出来,太费事了。这时间,都能煮好饭了。”
中午挨了骂,张夕颜想要炒田螺的愿望没了。本着不浪费的想法,黄婵同意晚上炒田螺。
只不过,油不多,就鸡蛋大小那么点油。
因此,为了好吃些些,张夕颜只能选择挑螺肉,炒了。
没做过出来的东西,不知道味道,也不能直接说好吃,所以张夕颜给找了一个理由说。
“次次都是吃一个口味,我想换一个味道,看是不是更好吃。”
她和刘夏梅抱怨,“我也想整个田螺一起炒了的,可我娘给的油太少了。要是炒的话,这油不够多。”
“可我只要挑了螺肉出来,这油也就不需要那么多。只要把香料给炸香,倒下去炒,就很是入味。”
油不多,要是爆炒田螺,这味道香味都不够好吃。可要是少了田螺壳,只炒螺肉,那这味道是足够的。
最后,张夕颜还不忘玩推销一下,“这味道啊,和往常的不一样,另一番滋味。”
见张夕颜一副馋样,刘夏梅笑了,问道,“你都没吃过,怎的就知道这味道好不好吃。”
张夕颜理直气壮道,“我想的菜,做出来,味道都是好吃的。”
要说张夕颜想出来的菜,刘夏梅一开始是真的惊讶。慢慢的,觉得人有这天赋。
她感叹道,“你这脑瓜子,怎么想出来这些吃的?我看呀,这么贪吃,看来是整天都想着吃的。”
张夕颜点头,顺道,“可不是。我脑里,多的是要做的菜。”
说到做菜,想到中午的事,张夕颜心里是一千个不解的。
她有些沮丧道,“我可有好多菜的做法,可我娘不让我进厨房做菜。就连我大姐嫁人了,我也不能自己做菜。”
“真不知道,我娘是怎么想的!”
对于这个问题,刘夏梅知道一些,她眼神有些闪烁,不敢和张夕颜对视。
脑里不停想着,该怎么回答张夕颜的话。
可最后,刘夏梅还是按往常的说,“你娘自然是关心你。”
“上次你烧了厨房,你娘在地里,被人提醒,可是吓到脸都变白了。一路跑回来,就怕你出事了。”
“你也知道你娘呀,这钱看得紧。你这一把火,可是烧了十文钱,粮食也给糟蹋了。你娘,差点都被气晕过去。”
完了,刘夏梅严肃说一句,“不近厨房做饭,对你好,你就听你娘的,不要任性。”
中午那时候,黄婵就强调过,不能在厨房生火。还说往后,不用她进厨房做饭菜。
现在,刘夏梅也说了类似的话,这让张夕颜察觉到一个信息。
她试探问道,“昨天,我炒了粉,那我娘为什么不制止我?为什么,不让我在厨房做饭菜?”
刘夏梅回道,“你都说院子,那是你没在厨房生火。在院子生火,这不怕的,你娘也不会说你的。”
张夕颜激动得睁大双眼,脸上笑容藏不住露出来。对,她猜对了,就是院子和厨房的区别。
笑看着刘夏梅,张夕颜压制激动的心情,她问道。
“二伯娘,你是说。只要我是在院子里炒菜的,我娘就不会阻止我?”
“可要是,我在厨房炒菜,我娘不会同意?”
刘夏梅自然察觉到张夕颜的变化,她也跟着笑,“就那么喜炒菜?你啊,只要不是在厨房生火,你要炒菜,你娘不会不让的。”
“昨天,你娘,可不是就让你炒了米粉。”
听到刘夏梅的肯定回答,张夕颜乐得笑起来眼都不见了。
她怎么就那么傻了!
做饭,可不一定是要厨房里,才是做饭。也可以在任何一个,能搭灶的地方做饭。
之前,黄婵一直怕张夕颜火烧厨房,可不是怕人做饭会烧了厨房。
可要是不在家厨房做饭,那就不存在火烧厨房了。那她,就能做饭了!
想通之后,张夕颜心情很美好,都在心里哼起了歌。
张夕颜对刘夏梅笑着说,“二伯娘,今晚我给大家炒剁椒紫苏螺肉下饭。”
她重点道,“就在院子里炒,这锅小点,好炒。”
“好。”
刘夏梅笑应着,并不理解,张夕颜为何这么开心。可不是谁,都喜欢做饭的。
原本,张夕颜以为黄婵会反对她在院子里炒菜。没想到,人居然同意了。
不过,盐油还是那么一点,不会多。
厨房里,黄婵和苏云秀在炒菜,院子里,张夕颜准备炒田螺,张云英帮忙生火。
坐在矮凳上看着柴火的张云英说,“妹,你要怎么炒?”
张夕颜站在锅边,回道,“很简单,大姐你看一次,就会的。”
锅干,张夕颜倒下一勺鸡油,把碗里装着的蒜姜蓉,剁碎的香芹,还有香菜头葱头全给倒下去爆香。
接着,放剁椒和切碎的紫苏,炒出香味,就倒下螺肉,快速翻炒。中途滋一点清水,不让干锅。
已经煮熟的螺肉,不需要再煮很久。所以等炒出螺肉味,就放盐和酱油,翻炒几下,就能出锅。
饭桌上,那一碗搭配着红绿色配料的酱色螺肉,可是吸引众人的目光。
“这味道好香,有辣味,肉味和淡淡紫苏,看着很是下饭。”
“我们阳丫头,可真是有厨艺天赋,往后多做一些新菜。你娘要不要给你油酱,你过来找大伯娘。”
“好。”张夕颜笑着应了,往后,她的厨艺可终于能使出来了。